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Sorbet parfum citron
5 L/2.805 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9771
Sorbet en bac parfum citron.

Bac de 2.805 KG

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    Le + produit
    • Format 5 L économique
      11174 Contacter un conseiller
      Sorbet parfum citron
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      La coupe Colonel : 3 boules de citron et un trait de vodka.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Portionneuse : creuser le sorbet pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

      Informations détaillées

      « Sorbet parfum citron »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Poids2.805 kg
      Litrage5 l
      Type de préparationPrêt à déguster

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationBelgique

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBac
      UVC - Poids Net2.805 kg

      Poids portion conseillé

      45 g

      Ingrédients

      Eau, sucre, jus concentré de citron 17,8%, sirop de glucose, dextrose, stabilisants : méthylcellulose, gomme xanthane ; arôme naturel, arôme naturel de citron vert avec autres arômes naturels.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)121
      Énergie (kJ)512
      Matières grasses (g)0,1
      Dont AG saturés (g)0
      Glucides (g)29
      Dont sucres simples (g)29
      Protéines (g)0,1
      Sel (g)0,01

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Glace

      Fréquence de service
      Libre

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