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Glace parfum fraise
5 L/2.29 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9770
Glace en bac parfum fraise.

Bac de 2.29 KG

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    Le + produit
    • Format 5 L économique
      11175 Contacter un conseiller
      Glace parfum fraise
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      La coupe Banana Split : 1 boule de vanille, 1 boule de fraise, 1 boule de chocolat, du nappage chocolat, une banane fruit et de la chantilly.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

      Informations détaillées

      « Glace parfum fraise »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Poids2.29 kg
      Litrage5 l
      Type de préparationPrêt à déguster

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationBelgique

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBac
      UVC - Poids Net2.29 kg

      Poids portion conseillé

      45 g

      Ingrédients

      LAIT écrémé, sucre, eau, sirop de glucose, purée de fraises (6,4%), graisse végétale : noix de coco ; dextrose, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras ; jus concentré de citron, jus concentré de betterave rouge, stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar ; acidifiant : acide citrique ; arôme naturel de fraise avec autres arômes naturels, arôme naturel.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)168
      Énergie (kJ)707
      Matières grasses (g)5,7
      Dont AG saturés (g)5,2
      Glucides (g)27
      Dont sucres simples (g)27
      Protéines (g)1,6
      Sel (g)0,06

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Glace

      Fréquence de service
      Libre

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