Glace parfum rhum raisin

Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9769

Glace parfum rhum raisin

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9769
Glace en bac parfum rhum raisin.

5 L/2.34 KG

Bac de 2.34 KG


    Le + produit
    • Format 5 L économique
      20819

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      Glace parfum rhum raisin
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      Informations détaillées pour

      « Glace parfum rhum raisin »

      Détails produit

      Calibre - Poids2.34 kg
      Litrage5 l
      Type de préparationPrêt à déguster

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationBelgique

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageBac
      UVC - Poids Net2.34 kg

      Poids portion conseillé

      45 g

      Ingrédients

      LAIT écrémé, sucre, sirop de glucose, matière grasse végétale: noix de coco; LACTOSE et protéines de LAIT, raisins secs 1,9%, rhum 1,9%, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras; sirop de sucre inverti, stabilisants: gomme guar, farine de graines de caroube, gomme xanthane; rhum de Jamaïque 0,2%, arôme naturel, poudre de cacao maigre, amidon.

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)168
      Énergie (kJ)706
      Matières grasses (g)5,5
      Dont AG saturés (g)5
      Glucides (g)25
      Dont sucres simples (g)23
      Protéines (g)3,2
      Sel (g)0,14

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Glace

      Fréquence de service
      Libre

      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      La coupe Caraïbes : 2 boules de rhum raisin, 1 boule de noix de coco, du coulis de caramel et de la chantilly.
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non
      Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.