Glace saveur café
5 L/2,375 KG

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9447
Glace saveur café.

Bac 2,375 kg

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Le + produit
  • Format 5 L économique

Glace saveur café
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Café Liégeois : 2 boules de café, 1 boule de vanille, du vrai café et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace saveur café »

Détails produit

Calibre - Poids 2,38 kg
Litrage 5 l
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Finistère

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 2,38 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

Eau, LAIT écrémé réhydraté, sucre, sirop de glucose-fructose, graisse végétale de coprah, lactose (LAIT) et protéines de LAIT, sirop de glucose, colorant : caramel ordinaire, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras*, gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, café en poudre 0,5%, arôme, arôme naturel (LAIT).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 177
Energie (kJ) 744
Matières grasses (g) 8
Dont AG saturés (g) 7
Glucides (g) 24
Dont sucres simples (g) 20
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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