Glace noix de coco avec noix de coco râpée
5 L/0 KG

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9444
Avec noix de coco râpée.

Bac 2,5 kg

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Le + produit
  • Format 5 L économique

Glace noix de coco avec noix de coco râpée
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Caraïbes : 2 boules de rhum raisin, 1 boule de noix de coco, du coulis de caramel et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace noix de coco avec noix de coco râpée »

Détails produit

Litrage 5 l
Type de préparation Prêt à déguster

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Finistère

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 2,50 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

Eau, LAIT écrémé réhydraté, sucre, graisse végétale de coprah, poudre de lait de noix de coco 7% (lait de noix de coco en poudre, caséinate de sodium (LAIT)), sirop de glucose-fructose, LACTOSE et protéines de LAIT, noix de coco râpée 4%, sirop de glucose, émulsifiant : E471, gélifiants : E410, E412, arôme naturel de noix de coco.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 245
Energie (kJ) 1021
Matières grasses (g) 14
Dont AG saturés (g) 13
Glucides (g) 25
Dont sucres simples (g) 20
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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