De belles nouveautés sont à découvrir pour une rentrée gourmande !

Vous utilisez apparemment un navigateur obsolète. Les navigateurs anciens peuvent représenter un risque pour votre sécurité. Ils sont également incompatibles avec certaines fonctionnalités du site www.atlanterra.fr. Nous vous recommandons d'installer un navigateur compatible comme Firefox ou Chrome.

Trouver mon
distributeur
Vous ne connaissez pas votre distributeur ?

Renseignez votre code postal pour connaitre le distributeur de votre région.

L'alliance à fort accent local.
4 distributeurs de glaces et produits surgelés pour les professionnels.
Nous contacter
Mon espace pro
Devenir client
Rechercher

Crème glacée crème de vanille
5 L/2,5 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9852
Crème glacée en bac à la crème fraîche avec inclusions de gousse de vanille épuisée broyée.

Bac 2,5 kg

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media//ref_data/uploads/logo/prosurgele/5fa420a7f0b09.jpg
  • 1
  • 2
Le + produit
  • Exclusive pour les professionnels
    361 Contacter un conseiller
    Crème glacée crème de vanille
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Ce parfum se mariera avec toutes les autres saveurs de glace et accompagnera aussi parfaitement les pâtisseries.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Crème glacée crème de vanille »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids2,50 kg
    Litrage5 l
    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationIlle-et-Vilaine

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net2,50 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté ; crème fraîche (LAIT) 36.6% ; sucre ; sirop de glucose ; LAIT écrémé en poudre ; lactose (LAIT) et protéines de LAIT ; émulsifiant : E471 ; stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes ; arôme naturel de vanille, gousses de vanille épuisées broyées ; colorant : E160a.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)212
    Energie (kJ)885
    Matières grasses (g)11
    Dont AG saturés (g)8
    Glucides (g)24
    Dont sucres simples (g)22
    Protéines (g)3
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

    Loading...