Crème glacée artisanale menthe chocolat
2,4 L/1,415 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9204
Crème glacée artisanale à la menthe avec copeaux de chocolat.

Bac 1,415 kg

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  • Fabrication artisanale
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Le + produit
  • Élaborée par un Artisan Glacier

Crème glacée artisanale menthe chocolat
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Iceberg : 3 boules de menthe chocolat, du sirop de menthe, du chocolat chaud et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Crème glacée artisanale menthe chocolat »

Détails produit

Calibre - Poids 1,42 kg
Litrage 2,40 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ardennes

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 1,42 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

Eau, sucre, LACTOSE et protéines de LAIT, BEURRE*, sirop de glucose, arôme naturel de menthe, stabilisants : E401, E407, E410, E412, E466 ; émulsifiant : E471 ; colorants : E101ii, E131. Inclusions : copeaux de chocolat* 3% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LACTOSE, émulsifiant : lécithine de SOJA ; arôme) *Ingrédients dont l’origine est autre que France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 168
Energie (kJ) 696
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 7
Glucides (g) 17
Dont sucres simples (g) 14
Protéines (g) 1
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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