Crème glacée artisanale noix de coco
2,4 L/1,415 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9206
Crème glacée artisanale à la noix de coco avec noix de coco râpée.

Bac 1,415 kg

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  • 1
  • Fabrication artisanale
  • 2

Le + produit
  • Élaborée par un Artisan Glacier

Crème glacée artisanale noix de coco
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Hawaï : 1 boule de vanille, 1 boule de rhum raisin, 1 boule de noix de coco, du rhum blanc et de la chantilly.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Crème glacée artisanale noix de coco »

Détails produit

Calibre - Poids 1,42 kg
Litrage 2,40 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ardennes

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 1,42 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

Eau, CREME*, sucre, LACTOSE et protéines de LAIT, pâte de coco* 5% (SULFITES), sirop de glucose, arôme naturel de coco, stabilisants : E401, E407, E410, E412, E466 ; émulsifiant : E471. Inclusions : noix de coco* râpée 3% (SULFITES). *Ingrédients dont l’origine est autre que France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 189
Energie (kJ) 808
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 2
Glucides (g) 21
Dont sucres simples (g) 16
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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