Glace maître artisan cheesecake
2,5 L/1,65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9837
Glace artisanale cheesecake au fromage frais citronné et inclusions de biscuits.

Bac 1,65 kg

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  • 2
  • Fabrication artisanale
  • Coup de coeur

Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan cheesecake
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Accompagnera un cheesecake pour une expérience de dégustation en 2 températures.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan cheesecake »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, CREME, dextrose, FROMAGE frais battu 5,7%, amidon de blé (GLUTEN), arômes, BEURRE d'Echiré, beurre de cacao, citron vert, extrait naturel de vanille, farine de blé (GLUTEN), huile de coco, noix de coco, poudre aromatique (LAIT), protéines de LAIT, sel de Guérande, sirop de glucose, émulsifiant : E471, E472b, E473, acidifiant : E330, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, poudre à lever : carbonate d'ammonium, E500ii, dont morceaux de biscuit 5%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 187,3
Energie (kJ) 788,5
Matières grasses (g) 6
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 29
Dont sucres simples (g) 27
Protéines (g) 4
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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