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Glace maître artisan cacahuète
2.5 L/1.65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9841
Glace en bac élaborée par un Maître Artisan Glacier. A la pâte de cacahuète.

Bac 1,65 kg

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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier
    1963 Contacter un conseiller
    Glace maître artisan cacahuète
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    La coupe New York : 1 boule de brownie, 1 boule de cacahuète, 1 boule de vanille et des cacahuètes concassées.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

    Informations détaillées

    « Glace maître artisan cacahuète »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids1.65 kg
    Litrage2.5 l
    Type de préparationPrêt à déguster
    CertificationMaitre Artisan

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationHaute-Savoie

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBac
    UVC - Poids Net1.65 kg

    Poids portion conseillé

    45 g

    Ingrédients

    LAIT écrémé réhydraté, sucre, CACAHUETES* (ARACHIDE) 9,3%, dextrose, CREME, BEURRE d'Echiré, huile d'ARACHIDE, huile de coco, protéines de LACTOSERUM (LAIT), sel, sirop de glucose, émulsifiant : E471, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, dont pâte de cacahuète 9,4%. *Ingrédients dont l’origine est autre que la France.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)207
    Énergie (kJ)870
    Matières grasses (g)8,4
    Dont AG saturés (g)4,1
    Glucides (g)27
    Dont sucres simples (g)26
    Protéines (g)5,9
    Sel (g)0,15

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Glace

    Fréquence de service
    Libre

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