Glace maître artisan yaourt
2,5 L/1,65 KG

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Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9861
Élaborée par un Maître Artisan Glacier.Au lait entier de Savoie.

Bac 1,65 kg

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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan yaourt
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
La coupe Nature : 2 boules de yaourt, du coulis de fruits rouges, des fruits frais et des miettes de crumble.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan yaourt »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Bac
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

LAIT entier, CREME, sucre, dextrose, BEURRE d'Echiré, ferments (LAIT), LACTOSE, maltodextrine, protéines de LAIT, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras ; stabilisants : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de guar. Dont YAOURT 50%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 197
Energie (kJ) 823
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 6
Glucides (g) 25
Dont sucres simples (g) 24
Protéines (g) 2
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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