Glace maître artisan barre caramel cacahuète
2,5 L/1,65 KG

Glaces produits/gamme-produits/glaces/
Prêt à déguster | Surgelé | Réf : 9016
Élaborée par un Maître Artisan Glacier. Un mélange rappelant une célèbre barre chocolatée.

Bac 1,65 kg

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Le + produit
  • Élaborée par un Maître Artisan Glacier

Glace maître artisan barre caramel cacahuète
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
L'assiette hyper gourmandise : 2 boules barre caramel cacahuète parsemées de cacahuètes caramélisées et de dés de brownies.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Portionneuse : creuser la glace pour remplir la cuillère et former la boule. Eutectique : effectuer des passages en raclant et tassant pour obtenir une boule. Rincer entre chaque boule.

Informations détaillées

« Glace maître artisan barre caramel cacahuète »

Détails produit

Calibre - Poids 1,65 kg
Litrage 2,50 l
Type de préparation Prêt à déguster
Certification Maitre Artisan

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12358
UVC - Poids Net 1,65 kg

Poids portion conseillé

45 g

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, CREME, dextrose, huile de coco, cacahuètes 3%, amandes, amidon de mais, arôme, BEURRE d'Echiré, beurre de cacao, BEURRE salé, extrait de vanille, huile de palme, LAIT concentré sucré, pâte de cacao, poudre de LAIT entier, protéines de LAIT, sel de Guérande, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, émulsifiant : lécithine de SOJA, lécithine de tournesol, mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar, pectine, dont éclats de caramel 9%, cacahuète 3%, pépites de chocolat 2% et sauce caramel BEURRE salé

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 252
Energie (kJ) 1053
Matières grasses (g) 12
Dont AG saturés (g) 8
Glucides (g) 30
Dont sucres simples (g) 29
Protéines (g) 4
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Glace

Fréquence de service
Libre

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