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Confit de figue artisanal

Bases culinaires produits/gamme-produits/bases-culinaires/
Prêt à déguster | Sec | Réf : 2319
Préparation artisanale à base de figue en morceaux, sucre, vin blanc, vinaigre d'alcool, mélange d'épices, présentée en poche doypack. A conserver à température ambiante au sec avant ouverture. Se conserve 6 mois à + 4°C après ouverture.

Poche de 1 KG

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/f/d/7/f/fd7fc77a9e314221599fdf97a7289e19d78b108c_ATL_Yan_Bosc.jpg
  • 1
  • 2
Le + produit
  • Qualité artisanale, 75% de figues
  • Multiples utilisations possibles : accompagnement de fromages, foie gras, viandes rôties, gibier, desserts... S’incorpore aussi à une sauce aigre-douce.
  • Doypack = moderne, facile à stocker et se conserve 6 mois après ouverture
    1453 Contacter un conseiller
    Confit de figue artisanal
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal pour accompagner fromages, foie gras, viandes rôties, gibier mais aussi les desserts (pain d'épices, glace vanille). S'incorpore dans une sauce aigre-douce pour un plat avec du canard.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Prêt à utiliser dès ouverture de la poche doypack. Bien refermer la poche hermétiquement après utilisation pour une bonne conservation.

    Informations détaillées

    « Confit de figue artisanal »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Type de préparationPrêt à déguster

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballagePoche
    UVC - Nombre de pièces1
    UVC - Poids Net1 kg

    Poids portion conseillé

    10 g

    Ingrédients

    Figues en morceaux (75%), sucre, vin blanc, vinaigre d’alcool, huile de tournesol, mélange d’épices, sel, arôme poivre, sorbate de potassium.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)116
    Énergie (kJ)485
    Matières grasses (g)0,94
    Dont AG saturés (g)0,13
    Glucides (g)24
    Dont sucres simples (g)24
    Protéines (g)0,81
    Sel (g)0,3

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Aide culinaire

    Fréquence de service
    Non applicable

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