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Feuilletages

13 produits
  1. Plaque de feuilletage aux herbes de Provence
    500 G
    Surgelé
    Réf : 2596
    Carton 6 pièces
     
  2. Plaque de feuilletage au piment d'Espelette
    500 G
    Surgelé
    Réf : 2595
    Carton 6 pièces
     
  3. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Tatin feuilleté piment d'Espelette et légumes confits
  4. Demi-plaque pâte feuilletée Cara© sucrée pur beurre
    500 G
    Surgelé
    Réf : 7499
    Carton 6 pièces
     
  5. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Tarte et sa brunoise de fruits
  6. Plaque de feuilletage sarrasin
    500 G
    Surgelé
    Réf : 2474
    Carton 6 pièces
     
  7. Demi-plaque feuilletage inversé au sel de Guérande
    500 G
    Surgelé
    Réf : 2280
    Carton 6 pièces
     
  8. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Mille-feuille au feuilletage inversé Label Rouge
  9. Feuille de génoise cacao
    350 G
    Surgelé
    Réf : 7401
    Carton 12 pièces
     
  10. Disque feuilleté au beurre d12cm
    40 G
    Surgelé
    Réf : 2342
    Carton 174 pièces
     
  11. Disque de pâte feuilletée au beurre
    260 G
    Surgelé
    Réf : 2336
    Carton 48 pièces
     
  12. Disque feuilleté beurre d22cm
    140 G
    Surgelé
    Réf : 2335
    Carton 72 pièces
     
  13. Plaque de pâte feuilletée au beurre
    714 G
    Surgelé
    Réf : 2227
    Carton 14 pièces
     
  14. Feuille de génoise nature
    350 G
    Surgelé
    Réf : 7163
    Carton 12 pièces
     
  15. Plaque de pâte feuilletée au beurre
    714 G
    Surgelé
    Réf : 2561
    Carton 14 pièces
     
  16. Plaque de pâte feuilletée
    625 G
    Surgelé
    Réf : 2560
    Carton 16 pièces
     

Nos gammes complémentaires

Pour vos préparations salées ou sucrées

Pour vos préparations salées ou sucrées, nous vous proposons un large choix de pâte feuilletée. De nombreux formats sont disponibles pour tous les métiers de la restauration. Idéales pour les traiteurs, les plaques de feuilletage permettent de créer tartes, tartelettes, quiches mais aussi amuse-bouches et mignardises de toutes les formes pour les événements et cocktails salés ou sucrés.

Pour d’autres créations culinaires, nous avons aussi en gamme des disques de pâte feuilletée ou des demi-plaques de feuilletage.

Nos feuilletages labellisés et de qualité

Nous sommes attachés au savoir-faire français, ainsi nombre de nos bases culinaires sont élaborées en France.


La qualité artisanale aussi est fortement représentée dans notre gamme.

Parmi nos feuilletages, vous retrouverez de nombreuses références élaborées avec du beurre pour des recettes de qualité au bon goût de… Beurre !

La demi-plaque pâte feuilletée Cara©

Si vous recherchez un feuilletage d’exception pour vos préparations sucrées, laissez-vous tenter par notre demi-plaque pâte feuilletée Cara© sucrée pur beurre. Un produit certifié ‘Produit en Bretagne’ issu d’un savoir-faire artisanal. Le procédé de feuilletage "Touré-sucré" donne une saveur particulière à la pâte.

Autre référence de gamme supérieure, la demi-plaque de feuilletage inversé au sel de Guérande Label Rouge, elle bénéficie d’un développement aérien au rendu incomparable.


Pour des recettes plus originales, testez nos feuilletages qui sortent de l’ordinaire : les plaques de feuilletage au piment d’Espelette ou aux herbes de Provence surprendront vos clients tant au niveau de l’aspect que des saveurs.


Autre idée originale : la plaque de feuilletage au sarrasin. Cette céréale est très tendance et sa saveur particulière pourra sublimer vos créations !


Pensez aussi aux génoises pour vos desserts. Des produits à la texture souple, personnalisables selon vos souhaits ! Notre feuille de génoise nature est très pratique mais le chocolat étant une valeur sûre en restauration commerciale ou en événementiel, nous proposons aussi une feuille de génoise au cacao.

 

La gamme complémentaire

Les fonds de tartes sucrées

Très utiles en pâtisserie, découvrez aussi notre gamme de fonds de tartes sucrées.

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