Sauces et condiments

La mayonnaise est un incontournable des tables françaises. Très pratique, notre préparation est prête à déguster et se présente en boîte. Élaborée en France avec des œufs frais, la qualité est au rendez-vous avec cette mayonnaise. Vous pourrez ainsi la proposer en assaisonnement mais aussi l’utiliser pour vos œufs mimosa par exemple.

Sauce de tradition méridionale, l'Aïoli a aussi toute sa place en restauration commerciale pour accompagner des produits de la mer en particulier.

Élaborée en France avec des ingrédients de qualité, notamment des œufs frais, cette base culinaire offre toutes les saveurs de la recette traditionnelle et ravira vos clients les plus gourmets.

Issue de la gastronomie du terroir sétois, notre rouille préparée en France avec des œufs frais sera idéale en accompagnement des produits de la mer et tout particulièrement des soupes de poisson. Que vous soyez restaurateur sur la côte, en ville ou en milieu rural, vous ferez sensation avec cette préparation culinaire.

Autre délice de la mer, la bisque de homard, un coulis de crustacés premium, relevé avec des condiments, du vin blanc et du cognac. Elle est élaborée en France avec de la crème fraîche pour plus d'onctuosité et comprend 30% de homard de Normandie pour bénéficier de toutes les saveurs de ce délicieux crustacé.

Nous proposons aussi des huiles, consultez nos références.