Nos catégories de produits par concept

Atlanterra, fournisseur de produits originaux pour développer un nouveau concept culinaire dans votre restaurant

Nous avons conçu des sélections produits correspondants aux nouvelles tendances culinaires. Comprendre les consommateurs est un enjeu clé aujourd'hui pour satisfaire vos clients et les fidéliser mais aussi pour en capter de nouveaux.

Les produits festifs

Pour célébrer les fêtes de fin d'année avec raffinement, nous vous proposons une belle sélection de produits festifs. Conçue pour les traiteurs, restaurateurs et autres professionnels de la restauration, cette gamme rassemble des incontournables, des nouveautés et des produits exclusifs Atlanterra. Offrez à vos clients une expérience culinaire unique grâce à des produits soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur authenticité. Que vous souhaitiez composer des plats sophistiqués ou revisiter des classiques de la gastronomie française, nos produits festifs sont parfaits pour sublimer vos menus de fin d'année.

Construire un concept pour votre restaurant avec Atlanterra

Pourquoi innover avec des concepts de restaurant ?

L'univers de la restauration évolue constamment, et il est crucial pour les professionnels des métiers de bouche de proposer des concepts innovants pour attirer et fidéliser leur clientèle. En s'adaptant aux nouvelles tendances de consommation, les restaurateurs peuvent offrir des expériences culinaires uniques et mémorables, transformant chaque visite au restaurant en un moment spécial pour les consommateurs.

Les nouveaux concepts en restauration commerciale se concentrent de plus en plus sur la street-food, la restauration rapide, la vente à emporter adaptée à la consommation nomade, ainsi que sur des recettes inspirées des cuisines du monde telles que les bowls, les tacos, les sandwichs... Ces innovations répondent aux attentes des gourmets modernes qui recherchent constamment à vivre de nouvelles saveurs et expériences au restaurant.

Cependant, il est également important de ne pas négliger la gastronomie et la cuisine traditionnelle française en restauration hors domicile. De nombreux clients apprécient toujours les plats préparés avec des produits locaux qui mettent en valeur les richesses du terroir. Le fait-maison est un atout pour votre établissement et le surgelé vous permet de préparer vos plats tout en évitant le gaspillage !

Flexitariens et végétariens sont de plus en plus nombreux et exigeants en restauration. Ils veulent découvrir des saveurs inattendues et de nouveaux concepts, goûter des recettes gourmandes et bénéficier de l’expertise de chef pour se régaler avec une offre riche en protéines végétales.

Équilibrer innovation et respect des traditions culinaires peut permettre aux restaurateurs de se démarquer tout en fidélisant une clientèle variée et exigeante.

L'accompagnement d'Atlanterra

Chez Atlanterra, nous nous engageons à être bien plus qu'un simple grossiste alimentaire pour nos clients, professionnels des métiers de bouche, qu’ils soient restaurateur, hôtelier, boulanger, charcutier ou traiteur. Nous offrons un accompagnement personnalisé pour aider chaque restaurateur à créer et développer son offre culinaire. Avec 12 lieux de stockage, Atlanterra assure une logistique performante et réactive, essentielle pour un partenariat durable. Nos entreprises régionales, PME à taille humaine, permettent une relation de proximité avec chaque client. Chaque restaurateur bénéficie d'un interlocuteur unique, facilitant ainsi toutes les démarches et assurant un suivi personnalisé.

Notre politique d'innovation

Notre équipe Recherche et Développement, composée d’un Conseiller Culinaire, met en œuvre une politique audacieuse et inventive permettant de proposer tous les ans une centaine de nouveautés dont certaines créées en exclusivité pour nos distributeurs de proximité. Vous le savez, les Français sont à la recherche d’innovations culinaires, de découvertes en termes de saveurs, cuisson, recettes... Grâce à notre expertise produit construite au fil des années, nous dénichons de nouvelles références spécialement adaptées à ces tendances.

Nous aimons les beaux produits, ceux qui ont une histoire, et n’attendons qu'une chose, vous faire partager notre passion.