Les rendez-vous tutos

Notre conseiller culinaire, le chef Mickaël Bloutin vous invite dans sa cuisine à travers de courtes vidéos où il partage ses astuces, ses conseils, ses idées et son expérience du surgelé.

Comment optimiser la préparation des noix de Saint-Jacques surgelées, mettre en œuvre les blancs de seiche matsukasa, à la coupe si originale, conserver au mieux ses bacs de glaces…

Produits de la mer, viandes, légumes, fruits, de l’entrée au dessert, découvrez les tutos de notre chef cuisinier qui offre son expertise à l’alliance Atlanterra après des années d’expérience en restauration commerciale puis en tant que traiteur. 

Le surgelé est votre allié anti-gaspi et praticité et nous sommes là pour vous accompagner dans la prise en compte de ses spécificités et de ses atouts.

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