Votre fournisseur alimentaire en Gironde depuis 1886

D'abord, il y a eu Raoul, le créateur avec ses multiples inventions dans les domaines de la physique-chimie et de la mécanique.

C'est avec l'une d'elles, un compresseur à grande vitesse utilisant l’ammoniaque comme agent frigorigène qu'il crée, en 1886, les Glacières du Sud-Ouest.

Henri, son fils, qui le rejoint, élargit les ventes et fait prospérer l'invention de son père. La trentaine de voitures vertes des Glacières Bernat tirées par des chevaux font partie du quotidien dans les années 20 à Bordeaux. Abrité sous un grand parapluie bleu, le conducteur livre les poissonniers, les charcutiers, les restaurateurs en pains de glace de 25 kg. Il y a aussi le détail : demi et quart de pain, pour les ménagères qui rafraîchissent la glacière en bois laqué, ancêtre de nos réfrigérateurs.

Puis le frigo arrive, Jacques Bernat, le fils d'Henri le sait. Sa décision, au cours des années 50, sera de réussir la mutation de l'entreprise familiale.

Le froid, chacun peut maintenant le produire, Bernat vendra donc, dès le début des années 60, des crèmes glacées et les tout premiers surgelés.

 

Bernat aujourd'hui

Après avoir occupé les lieux cours Barbey pendant plus d'un siècle, et pour s'adapter au développement de l'activité surgelée pour la restauration hors domicile, la maison Bernat quitte le centre-ville pour s'installer à Villenave d'Ornon en 2003. L'histoire de Bernat continue en Gironde, au nord des Landes et dans le Lot-et-Garonne !

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Pourquoi nous choisir ?

Notre expertise produitNotre expertise produit

 

Engagement n°1

EXPERT PRODUIT

Nos experts sont formés sur tous les produits pour vous conseiller ceux les plus appropriés à vos utilisations. Découvrez comment nos équipes sélectionnent ces gammes.

Notre service de proximitéNotre service de proximité

 

Engagement n°2

SERVICE DE PROXIMITÉ

Créée en 1886, nous sommes une PME girondine implantée à Villenave-d’Ornon.

Nous prenons toutes vos commandes 24h/24h sans frais de livraison dès 50€.

Expert glaceExpert glace

 

Engagement n°3

EXPERT GLACE

Une offre de 5 gammes de glace exclusivement dédiées aux professionnels. Nous vous proposons un large choix de glaces répondant à tous les besoins !

Découvrez les savoir-faire de Bernat
avec nos gammes à la une

Viande

Bœuf, veau, porc, porcelet, mouton, agneau, charcuterie… Découvrez notre gamme complète de produits de qualité pour régaler les amateurs de viande.

Pain

Baguette, flûte, pavé, burger, sandwich, panini, faluche, suédois, aux céréales, garni, individuel, à partager… Découvrez un assortiment complet de pains pour toutes les envies.

Viennoiserie

Pain au chocolat, croissant au beurre, chausson aux pommes, patte d’ours, brioche, torsade, pain aux raisins, suisse, en format mini, maxi ou classique, découvrez une sélection gourmande de viennoiserie.

Glace

C’est le dessert préféré des Français, offrez-lui une belle place dans votre carte et boostez la rentabilité de vos desserts !

  • Baguette au levain
    270 G
    Surgelé
    Réf : 7703
    Caisse 25 pièces
     
  • Filet de poulet rôti en tranchette
    Surgelé
    Réf : 5733
    Sachet 2,5 kg
     
  • Steak haché de bœuf Angus façon bouchère 20% MG
    150 G
    Surgelé
    Réf : 4048
    Carton 20 pièces
     
  • Notre catalogue

    Plus de 1000 produits disponibles et une centaine de nouvelles découvertes chaque année. Nous aimons les beaux produits, ceux qui ont une histoire, et n'attendons qu'une chose, vous faire partager notre passion !

    Zoom sur nos métiers : pour vous apporter

    le bon produit au bon moment et au meilleur prix !

    L'INNOVATION

    Imaginer, créer, développer et vous étonner.

    C’est tout le challenge de notre équipe Recherche & Développement et particulièrement de notre Chef Culinaire, Mickaël Bloutin.

    LA QUALITÉ

    La satisfaction de nos clients, un engagement au quotidien.

    Notre service Qualité, regroupant des professionnels formés aux règles d’hygiène, est vigilant pour vous garantir toute la sécurité des aliments dont vous avez besoin.

    LE COMMERCE

    Des femmes et des hommes spécialistes du produit.

    Souvent issus de la restauration, ils connaissent votre métier et sauront vous proposer les solutions produits dont vous avez besoin.

    LA LOGISTIQUE

    Préparations rigoureuses et livraisons performantes.

    Notre implantation et notre organisation logistique nous permettent une fréquence de livraison quotidienne sur la ville de Bordeaux. Nous livrons également 6 jours sur 7, en juillet et août, sur toute la côte entre Soulac et le Bassin d'Arcachon.

    Pour nous joindre ou nous visiter

    Pôle de Villenave-D'ornon

    16 Rue Pablo Neruda, ZAC Haut Madère, 33140 Villenave-d'Ornon
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