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Viandes

231 produits
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  1. Nouveau
    Pulled pork barbecue
    Surgelé
    Réf : 4491
    Sachet 1 kg
     
  2. Nouveau
    Saucisse hot dog
    65/70 G
    Surgelé
    Réf : 4209
    Carton 5 kg
     
  3. Filet de bœuf
    2.5/3 KG
    Surgelé
    Réf : 4039
    Unité 2,75 kg
     
  4. Filet de bœuf
    2/2.5 KG
    Surgelé
    Réf : 4001
    Sachet 2,25 kg
     
  5. Steak haché de bœuf Black Angus façon bouchère 20% MG
    150 G
    Surgelé
    Réf : 4549
    Carton 20 pièces
     
  6. Jarret de porc Duroc sans os
    200/400 G
    Surgelé
    Réf : 4349
    Sachet 2 pièces
     
  7. Epaule d'agneau désossée à plat
    1.2/2.5 KG
    Surgelé
    Réf : 4238
    Sachet 1,85 kg env
     
  8. Travers de porc Duroc Don Pablo
    1.8/2.3 KG
    Surgelé
    Réf : 4251
    Sachet 2,3 kg
     
  9. Entrecôte de bœuf
    290/310 G
    Surgelé
    Réf : 4059
    Carton 15 pièces - 4,5 kg env
     
  10. Ribs de porc Duroc costilla punta
    0.5/0.7 KG
    Surgelé
    Réf : 4313
    Sac 600 g
     
  11. Carré french rack de porc Duroc
    1.6/2 KG
    Surgelé
    Réf : 4317
    Sachet 1,8 kg
     
  12. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Carré de porc au miel et baie de goji
  13. Ris de veau
    0.5/1 KG
    Surgelé
    Réf : 4037
    Carton 5 kg
     
  14. Noix d'entrecôte de bœuf Black Angus
    2 KG
    Frais
    Réf : 4311
    Sachet 2,5 kg env
     
  15. Gigot d'agneau os coulé
    2/3.5 KG
    Surgelé
    Réf : 4239
    Sachet 2,75 kg env
     
  16. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
  17. Secreto "Carbonade" de porc Duroc
    0.7/0.9 KG
    Surgelé
    Réf : 4314
    Sachet 800 g
     
  18. Carré d'agneau à la française
    300/500 G
    Surgelé
    Réf : 4132
    Sachet 2 pièces - 800 g env
     
  19. Souris d'agneau
    300/500 G
    Surgelé
    Réf : 4143
    Sachet 2 pièces - 800 g env
     
  20. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Souris d'agneau aux épices douces
  21. Poitrine de porc Duroc
    1.8/2.5 KG
    Surgelé
    Réf : 4318
    Sachet 2,15 kg
     
  22. Tournedos de filet de bœuf
    160/180 G
    Surgelé
    Réf : 4242
    Carton 20 pièces - 3,4 kg env
     
  23. Entrecôte de bœuf
    210/230 G
    Surgelé
    Réf : 4058
    Carton 15 pièces - 3,3 kg env
     
  24. Steak T bone de veau
    350 G
    Frais
    Réf : 4295
    Sachet 350 g env
     
  25. Steak haché de bœuf Aubrac façon bouchère rond 15% MG
    150 G
    Surgelé
    Réf : 4466
    Carton 20 pièces
     
  26. Entrecôte de bœuf maturée
    290/310 G
    Surgelé
    Réf : 4221
    Carton 15 pièces - 4,5 kg env
     
  27. Filet de bœuf
    Frais
    Réf : 4303
    Sachet 4,5 kg
     
  28. Noix d'entrecôte de bœuf Black Angus
    2 KG ET +
    Surgelé
    Réf : 4477
    Sachet 2 kg
     
  29. Longe de porc Duroc et son moelleux
    1.6/2 KG
    Surgelé
    Réf : 4252
    Sachet 1,8 kg
     
  30. Filet mignon de porc
    450 G
    Surgelé
    Réf : 4534
    Carton 5 kg
     
  31. Jarreton de porc braisé à la bière
    500 G
    Surgelé
    Réf : 4049
    Poche 2 pièces - 1 kg env
     
  32. Ris de veau qualité supérieure
    300/400 G
    Surgelé
    Réf : 4139
    Sachet 1 kg
     
  33. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Brick de ris de veau aux girolles
  34. Rôti de veau épaule
    1.8/2.2 KG
    Surgelé
    Réf : 4172
    Sachet 2 kg
     
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Fournisseur de viandes pour les restaurants

1 Français sur 5 serait flexitarien. Les français mangent moins de viande en privilégiant la qualité. Ils optent pour des produits français, des pièces plus nobles et la sortie au restaurant est l’occasion de se faire plaisir avec un bon morceau de viande à la cuisson parfaitement maîtrisée par un professionnel.

Un large choix de races de viandes

Les Français restent attachés aux repas carnés, c’est pourquoi nous référençons une large gamme de viande de qualité: viande de boeuf, viande de veau, viande de porc, Porcelet, viande d'agneau, viande de moutonToutes les espèces sont présentes dans notre gamme et à tous les niveaux de prix, pour votre carte ou vos plats du jour. De nombreuses découpes sont disponibles en surgelé pour vous permettre de préparer vos recettes selon vos envies. En tant que grossiste en viandes, nous proposons une sélection complète de viandes surgelées pour tous les types de restauration. Des produits bruts pour vos recettes « fait maison » mais aussi des produits semi-élaborés ou élaborés pour vous permettre un gain de temps de préparation en cuisine.

Les différents labels de votre distributeur

Grossiste en viande dédié aux professionnels, nous sommes très attachés à vous proposer des produits de qualité : origine France, Label Rouge, races bovines Angus, Aubrac, Charolaise, Simmental, AOP et tant d’autres critères de qualité du terroir qui sont ancrés dans notre ADN de grossiste de viandes.

Le porc ibérique : une viande réputée et tendre

N’oublions pas le porc ibériqueConnaissez-vous notre gamme de produits alimentaires : porc DurocCette espèce rustique réputée dans le monde entier se distingue par la parfaite infiltration de gras dans les muscles des porcs, ce qui donne une chair tendre, savoureuse et juteuse, un goût très fin et un moelleux exceptionnel à cette viande porcine appréciée pour sa saveur hors du commun. Carré french rack, jarret, longe, ribs, poitrine, travers, secreto, côtes de porc… Il y en a pour tous les goûts, alors venez découvrir notre gamme de viande de porc.

Et pour les charcuteries ?

Côté charcuterie nous avons pensé à tout : andouillette, lard, saucisson, bacon, chorizo, lomo, jambon, lardon, saucisse, merguez, pâté… Les Français adorent ces produits alors n’hésitez pas à les inclure dans vos planches apéritives, vos entrées et vos plats !

Un retour des abats dans nos assiettes ?

Pensez aussi aux abats, un peu boudés ces dernières années, ils reviennent peu à peu sur le devant de la scène notamment pour leurs qualités nutritionnelles, l’occasion de revisiter les recettes en apportant une touche de modernité pour séduire les plus jeunes consommateurs.

Contactez votre conseiller commercial, il pourra vous accompagner au mieux et vous apporter les compléments d’informations dont vous aurez besoin.

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