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Viandes

198 produits
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  1. Nouveau
    Steak haché de bœuf façon bouchère 15% MG
    140 G
    Surgelé
    Réf : 4404
    Carton 43 pièces
     
  2. Nouveau
    Churrasco de bœuf à la Brésilienne
    240 G
    Surgelé
    Réf : 4496
    Sachet 8 pièces - 1,92 kg env
     
  3. Nouveau
    Presa de porc Duroc
    650/850 G
    Surgelé
    Réf : 4494
    Sachet 750 g
     
  4. Nouveau
    Pulled pork barbecue
    Surgelé
    Réf : 4491
    Sachet 1 kg
     
  5. Nouveau
    Souris d'agneau cuisinée au thym
    400/500 G
    Surgelé
    Réf : 4245
    Sachet 450 g
     
  6. Lagarto de porc Duroc
    280/300 G
    Surgelé
    Réf : 4495
    Sachet 290 g
     
  7. Filet mignon de porc
    450 G
    Surgelé
    Réf : 4534
    Carton 2,5 kg
     
  8. Jarret de bœuf
    Surgelé
    Réf : 4493
    Sachet 2,4 kg
     
  9. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Burger de jarret de bœuf
  10. Steak haché de bœuf Aubrac façon bouchère rond 15% MG
    150 G
    Surgelé
    Réf : 4466
    Carton 20 pièces
     
  11. Filet de bœuf
    2/2.5 KG
    Surgelé
    Réf : 4001
    Sachet 2,25 kg
     
  12. Carré d'agneau à la française
    300/500 G
    Surgelé
    Réf : 4132
    Sachet 2 pièces - 800 g env
     
  13. Filet de bœuf
    1.3/2.2 KG
    Surgelé
    Réf : 4321
    Unité 1,8 kg
     
  14. Ris de veau
    0.5/1 KG
    Surgelé
    Réf : 4037
    Sachet 1 kg
     
  15. Steak haché de bœuf Black Angus façon bouchère 20% MG
    150 G
    Surgelé
    Réf : 4549
    Carton 20 pièces
     
  16. Jarret de porc Duroc sans os
    200/400 G
    Surgelé
    Réf : 4349
    Sachet 2 pièces
     
  17. Epaule d'agneau désossée à plat
    1.2/2.5 KG
    Surgelé
    Réf : 4238
    Sachet 1,85 kg env
     
  18. Travers de porc Duroc Don Pablo
    1.8/2.3 KG
    Surgelé
    Réf : 4251
    Sachet 2,3 kg
     
  19. Entrecôte de bœuf
    290/310 G
    Surgelé
    Réf : 4059
    Carton 15 pièces - 4,5 kg env
     
  20. Ribs de porc Duroc costilla punta
    0.5/0.7 KG
    Surgelé
    Réf : 4313
    Sac 600 g
     
  21. Filet de bœuf
    2.5/3 KG
    Surgelé
    Réf : 4039
    Unité 2,75 kg
     
  22. Carré french rack de porc Duroc
    1.6/2 KG
    Surgelé
    Réf : 4317
    Sachet 1,8 kg
     
  23. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Carré de porc au miel et baie de goji
  24. Noix d'entrecôte de bœuf Black Angus
    2 KG
    Frais
    Réf : 4311
    Sachet 2,5 kg env
     
  25. Gigot d'agneau os coulé
    2/3.5 KG
    Surgelé
    Réf : 4239
    Sachet 2,75 kg env
     
  26. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
  27. Secreto "Carbonade" de porc Duroc
    0.7/0.9 KG
    Surgelé
    Réf : 4314
    Sachet 800 g
     
  28. Souris d'agneau
    300/500 G
    Surgelé
    Réf : 4143
    Sachet 2 pièces - 800 g env
     
  29. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Souris d'agneau aux épices douces
  30. Poitrine de porc Duroc
    1.8/2.5 KG
    Surgelé
    Réf : 4318
    Sachet 2,15 kg
     
  31. Tournedos de filet de bœuf
    160/180 G
    Surgelé
    Réf : 4242
    Carton 20 pièces - 3,4 kg env
     
  32. Entrecôte de bœuf
    210/230 G
    Surgelé
    Réf : 4058
    Carton 15 pièces - 3,3 kg env
     
  33. Steak T bone de veau
    350 G
    Frais
    Réf : 4295
    Sachet 350 g env
     
  34. Entrecôte de bœuf maturée
    290/310 G
    Surgelé
    Réf : 4221
    Carton 15 pièces - 4,5 kg env
     
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Fournisseur de viandes pour les restaurants

1 Français sur 5 serait flexitarien. Les français mangent moins de viande en privilégiant la qualité. Ils optent pour des produits français, des pièces plus nobles et la sortie au restaurant est l’occasion de se faire plaisir avec un bon morceau de viande à la cuisson parfaitement maîtrisée par un professionnel.

Un large choix de races de viandes

Les Français restent attachés aux repas carnés, c’est pourquoi nous référençons une large gamme de viande de qualité: viande de boeuf, viande de veau, viande de porc, Porcelet, viande d'agneau, viande de moutonToutes les espèces sont présentes dans notre gamme et à tous les niveaux de prix, pour votre carte ou vos plats du jour. De nombreuses découpes sont disponibles en surgelé pour vous permettre de préparer vos recettes selon vos envies. En tant que grossiste en viandes, nous proposons une sélection complète de viandes surgelées pour tous les types de restauration. Des produits bruts pour vos recettes « fait maison » mais aussi des produits semi-élaborés ou élaborés pour vous permettre un gain de temps de préparation en cuisine.

Les différents labels de votre distributeur

Grossiste en viande dédié aux professionnels, nous sommes très attachés à vous proposer des produits de qualité : origine France, Label Rouge, races bovines Angus, Aubrac, Charolaise, Simmental, AOP et tant d’autres critères de qualité du terroir qui sont ancrés dans notre ADN de grossiste de viandes.

Le porc ibérique : une viande réputée et tendre

N’oublions pas le porc ibériqueConnaissez-vous notre gamme de produits alimentaires : porc DurocCette espèce rustique réputée dans le monde entier se distingue par la parfaite infiltration de gras dans les muscles des porcs, ce qui donne une chair tendre, savoureuse et juteuse, un goût très fin et un moelleux exceptionnel à cette viande porcine appréciée pour sa saveur hors du commun. Carré french rack, jarret, longe, ribs, poitrine, travers, secreto, côtes de porc… Il y en a pour tous les goûts, alors venez découvrir notre gamme de viande de porc.

Et pour les charcuteries ?

Côté charcuterie nous avons pensé à tout : andouillette, lard, saucisson, bacon, chorizo, lomo, jambon, lardon, saucisse, merguez, pâté… Les Français adorent ces produits alors n’hésitez pas à les inclure dans vos planches apéritives, vos entrées et vos plats !

Un retour des abats dans nos assiettes ?

Pensez aussi aux abats, un peu boudés ces dernières années, ils reviennent peu à peu sur le devant de la scène notamment pour leurs qualités nutritionnelles, l’occasion de revisiter les recettes en apportant une touche de modernité pour séduire les plus jeunes consommateurs.

Contactez votre conseiller commercial, il pourra vous accompagner au mieux et vous apporter les compléments d’informations dont vous aurez besoin.

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