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Coups de cœur du Chef

750 produits
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  1. Nouveau
    Lamelle de kebab Al Dunya
    Surgelé
    Réf : 5124
    Sachet de 800 G
     
  2. Nouveau
    Cookie fourrage apparent chocolat noisette
    70 G
    Surgelé
    Réf : 7263
    Carton de 48 pièces
     
  3. Nouveau
    Maxi cookie cacao aux pépites 3 chocolats
    106 G
    Surgelé
    Réf : 7260
    Carton de 48 pièces
     
  4. Nouveau
    Fond pour flammekueche
    120 G
    Surgelé
    Réf : 2072
    Carton de 10 pièces
     
  5. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Flammekueche tomate, chèvre, courgette
  6. Nouveau
    Flammekueche lardon et oignon
    350 G
    Surgelé
    Réf : 2073
    Carton de 10 pièces
     
  7. Nouveau
    Sauté de porcelet
    1.5/2.5 KG ENV
    Surgelé
    Réf : 4206
    Sachet de 2 KG environ
     
  8. Nouveau
    Epaule de porcelet
    2/3 KG ENV
    Surgelé
    Réf : 4205
    Sachet de 2.5 KG environ
     
  9. Nouveau
    Porcelet entier
    17/20 KG ENV
    Surgelé
    Réf : 4204
    Carton de 18.5 KG environ
     
  10. Nouveau
    Pluma de porc
    100/140 G ENV
    Surgelé
    Réf : 4420
    Carton de 30 pièces - 3.6 KG environ
     
  11. Nouveau
    Bavette de porc
    130/150 G ENV
    Surgelé
    Réf : 4422
    Sachet de 4 pièces
     
  12. Glace maître artisan fraise
    5 L/3.3 KG
    Surgelé
    Réf : 9575
    Bac de 3.3 KG
     
  13. Glace maître artisan Paris Brest
    5 L/3.3 KG
    Surgelé
    Réf : 9323
    Bac de 3.3 KG
     
  14. Saucisse brasse de porc Duroc
    Surgelé
    Réf : 4424
    Sachet de 800 G environ
     
  15. Hampe de porc
    100/200 G ENV
    Surgelé
    Réf : 4423
    Sachet de 500 G environ
     
  16. Purée de pêche blanche
    Surgelé
    Réf : 8469
    Seau de 20 KG
     
  17. Filet de saumon gravlax
    Surgelé
    Réf : 0342
    Sachet de 700 G
     
  18. Filet de St Pierre avec peau
    200/300 G
    Surgelé
    Réf : 0294
    Carton de 5 KG
    Pêche
     
  19. Souris d'agneau
    300/500 G ENV
    Surgelé
    Réf : 4143
    Sachet de 2 pièces - 800 G environ
     
  20. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Souris d'agneau aux épices douces
  21. Filet de dorade royale avec peau
    140/160 G
    Surgelé
    Réf : 0250
    Sachet de 2 pièces
    Élevage
     
  22. Filet de dorade royale avec peau
    180/200 G
    Surgelé
    Réf : 0385
    Carton de 5 KG
    Élevage
     
  23. Assortiment de 35 mini dômes aux fruits
    Surgelé
    Réf : 7193
    Boîte de 35 pièces
     
  24. Cinnamon bun
    110 G
    Surgelé
    Réf : 7061
    Carton de 54 pièces
     
  25. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Cinnamon roll glacé
  26. Bouchée panée aux légumes verts
    15/19 G
    Surgelé
    Réf : 2015
    Carton de 1.5 KG
     
  27. Assortiment de 24 verrines Découverte
    33.5 G ENV
    Surgelé
    Réf : 2048
    Boîte de 24 pièces
     
  28. Duo de bouchées au foie gras
    13.3 G ENV
    Surgelé
    Réf : 2050
    Boîte de 30 pièces
     
  29. Sorbet maître artisan Bubble Tea Pêche Citron
    5 L/3.3 KG
    Surgelé
    Réf : 9159
    Bac de 3.3 KG
     
  30. Glace maître artisan Tagad'ice
    5 L/3.3 KG
    Surgelé
    Réf : 9224
    Bac de 3.3 KG
     
  31. Steak haché de bœuf Black Angus façon bouchère 20% MG
    150 G
    Surgelé
    Réf : 4549
    Carton de 20 pièces
     
  32. Carpaccio de boeuf fumé
    70 G
    Surgelé
    Réf : 2016
    Sachet de 20 pièces
     
  33. Pain kebab rond à garnir
    110 G
    Surgelé
    Réf : 7927
    Carton de 40 pièces
     
  34. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Kebab viande Halal, tomate, oignon et sauce béarnaise
Page

Tous les coups du cœur du Chef

Notre conseiller culinaire vous partage ici ses petits préférés !

Riche d’une solide expérience dans la restauration puis dans le métier de traiteur, Mickaël Bloutin a développé une réelle expertise du surgelé. Il participe activement à la recherche de nouveaux produits pour vous offrir le meilleur pour votre établissement. Savoir-faire d’exception, origine France, certification, label, saveur et texture surprenantes, qualité de tenue, facilité de mise en œuvre… Mickaël est un chef exigeant, c’est pourquoi vous pouvez avoir 100% confiance en ses coups de cœur.

Laissez-vous guider par sa sélection et n’hésitez pas à consulter également ses conseils de mise en œuvre et ses suggestions de recette pour chacun des produits que nous avons en gamme.

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