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Coups de cœur du Chef

750 produits
Page
  1. Nouveau
    Lamelle de kebab Al Dunya
    Surgelé
    Réf : 5124
    Sachet de 800 G
     
  2. Nouveau
    Cookie fourrage apparent chocolat noisette
    70 G
    Surgelé
    Réf : 7263
    Carton de 48 pièces
     
  3. Nouveau
    Maxi cookie cacao aux pépites 3 chocolats
    106 G
    Surgelé
    Réf : 7260
    Carton de 48 pièces
     
  4. Nouveau
    Fond pour flammekueche
    120 G
    Surgelé
    Réf : 2072
    Carton de 10 pièces
     
  5. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Flammekueche tomate, chèvre, courgette
  6. Nouveau
    Flammekueche lardon et oignon
    350 G
    Surgelé
    Réf : 2073
    Carton de 10 pièces
     
  7. Nouveau
    Sauté de porcelet
    1.5/2.5 KG ENV
    Surgelé
    Réf : 4206
    Sachet de 2 KG environ
     
  8. Nouveau
    Epaule de porcelet
    2/3 KG ENV
    Surgelé
    Réf : 4205
    Sachet de 2.5 KG environ
     
  9. Nouveau
    Porcelet entier
    17/20 KG ENV
    Surgelé
    Réf : 4204
    Carton de 18.5 KG environ
     
  10. Nouveau
    Pluma de porc
    100/140 G ENV
    Surgelé
    Réf : 4420
    Carton de 30 pièces - 3.6 KG environ
     
  11. Nouveau
    Bavette de porc
    130/150 G ENV
    Surgelé
    Réf : 4422
    Sachet de 4 pièces
     
  12. Glace maître artisan fraise
    5 L/3.3 KG
    Surgelé
    Réf : 9575
    Bac de 3.3 KG
     
  13. Glace maître artisan Paris Brest
    5 L/3.3 KG
    Surgelé
    Réf : 9323
    Bac de 3.3 KG
     
  14. Saucisse brasse de porc Duroc
    Surgelé
    Réf : 4424
    Sachet de 800 G environ
     
  15. Hampe de porc
    100/200 G ENV
    Surgelé
    Réf : 4423
    Sachet de 500 G environ
     
  16. Purée de pêche blanche
    Surgelé
    Réf : 8469
    Seau de 20 KG
     
  17. Filet de saumon gravlax
    Surgelé
    Réf : 0342
    Sachet de 700 G
     
  18. Filet de St Pierre avec peau
    200/300 G
    Surgelé
    Réf : 0294
    Carton de 5 KG
    Pêche
     
  19. Souris d'agneau
    300/500 G ENV
    Surgelé
    Réf : 4143
    Sachet de 2 pièces - 800 G environ
     
  20. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Souris d'agneau aux épices douces
  21. Filet de dorade royale avec peau
    140/160 G
    Surgelé
    Réf : 0250
    Sachet de 2 pièces
    Élevage
     
  22. Filet de dorade royale avec peau
    180/200 G
    Surgelé
    Réf : 0385
    Carton de 5 KG
    Élevage
     
  23. Assortiment de 35 mini dômes aux fruits
    Surgelé
    Réf : 7193
    Boîte de 35 pièces
     
  24. Cinnamon bun
    110 G
    Surgelé
    Réf : 7061
    Carton de 54 pièces
     
  25. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Cinnamon roll glacé
  26. Bouchée panée aux légumes verts
    15/19 G
    Surgelé
    Réf : 2015
    Carton de 1.5 KG
     
  27. Assortiment de 24 verrines Découverte
    33.5 G ENV
    Surgelé
    Réf : 2048
    Boîte de 24 pièces
     
  28. Duo de bouchées au foie gras
    13.3 G ENV
    Surgelé
    Réf : 2050
    Boîte de 30 pièces
     
  29. Sorbet maître artisan Bubble Tea Pêche Citron
    5 L/3.3 KG
    Surgelé
    Réf : 9159
    Bac de 3.3 KG
     
  30. Glace maître artisan Tagad'ice
    5 L/3.3 KG
    Surgelé
    Réf : 9224
    Bac de 3.3 KG
     
  31. Steak haché de bœuf Black Angus façon bouchère 20% MG
    150 G
    Surgelé
    Réf : 4549
    Carton de 20 pièces
     
  32. Carpaccio de boeuf fumé
    70 G
    Surgelé
    Réf : 2016
    Sachet de 20 pièces
     
  33. Pain kebab rond à garnir
    110 G
    Surgelé
    Réf : 7927
    Carton de 40 pièces
     
  34. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Kebab viande Halal, tomate, oignon et sauce béarnaise
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Tous les coups du cœur du Chef

Notre conseiller culinaire vous partage ici ses petits préférés !

Riche d’une solide expérience dans la restauration puis dans le métier de traiteur, Mickaël Bloutin a développé une réelle expertise du surgelé. Il participe activement à la recherche de nouveaux produits pour vous offrir le meilleur pour votre établissement. Savoir-faire d’exception, origine France, certification, label, saveur et texture surprenantes, qualité de tenue, facilité de mise en œuvre… Mickaël est un chef exigeant, c’est pourquoi vous pouvez avoir 100% confiance en ses coups de cœur.

Laissez-vous guider par sa sélection et n’hésitez pas à consulter également ses conseils de mise en œuvre et ses suggestions de recette pour chacun des produits que nous avons en gamme.