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Bases culinaires

41 produits
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  1. Nouveau
    Sauce teriyaki gochujang
    Surgelé
    Réf : 2645
    Carton 6 pièces
     
  2. Pistou provençal artisanal
    Surgelé
    Réf : 2618
    Doypack 1 kg
     
  3. Sauce au chocolat d'Equateur
    Surgelé
    Réf : 7719
    Carton 6 pièces
     
  4. Marinade ceviche
    Surgelé
    Réf : 2614
    Carton 6 pièces
     
  5. Sauce béarnaise
    20 G
    Surgelé
    Réf : 2612
    Carton 2,1 kg
     
  6. Sauce chimichurri
    Surgelé
    Réf : 2613
    Carton 6 pièces
     
  7. Marinade cajun
    Surgelé
    Réf : 2615
    Carton 6 pièces
     
  8. Plaque de pâte sablée sucrée pur beurre
    1,08 KG
    Surgelé
    Réf : 7539
    Carton 3 pièces
     
  9. Demi-plaque pâte feuilletée Cara© sucrée pur beurre
    500 G
    Surgelé
    Réf : 7499
    Carton 6 pièces
     
  10. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Tarte et sa brunoise de fruits
  11. Plaque de feuilletage sarrasin
    500 G
    Surgelé
    Réf : 2474
    Carton 6 pièces
     
  12. Demi-plaque feuilletage inversé au sel de Guérande
    500 G
    Surgelé
    Réf : 2280
    Carton 6 pièces
     
  13. Recette du chef
    Mickaël Bloutin
    Mille-feuille au feuilletage inversé Label Rouge
  14. Confit de figue artisanal
    Sec
    Réf : 2319
    Poche 1 kg
     
  15. Pistou rouge artisanal
    Sec
    Réf : 2316
    Poche 1 kg
     
  16. Confit d'oignon artisanal
    Sec
    Réf : 2320
    Poche 1 kg
     
  17. Ketchup artisanal
    Sec
    Réf : 2428
    Doypack 1 kg
     
  18. Fond de tarte sucré
    302 G
    Surgelé
    Réf : 7230
    Carton 6 pièces
     
  19. Fond de tartelette sucré au beurre
    41 G
    Surgelé
    Réf : 2585
    Carton 45 pièces
     
  20. Fond de tartelette brisé
    41 G
    Surgelé
    Réf : 7966
    Carton 100 pièces
     
  21. Fond de pâte brisée à la margarine
    320 G
    Surgelé
    Réf : 7973
    Carton 8 pièces
     
  22. Fond de tarte sucré au beurre
    320 G
    Surgelé
    Réf : 2566
    Carton 10 pièces
     
  23. Feuille de génoise cacao
    350 G
    Surgelé
    Réf : 7401
    Carton 12 pièces
     
  24. Fond de tartelette feuilletée pur beurre bord haut
    50 G
    Surgelé
    Réf : 2228
    Carton 36 pièces
     
  25. Disque feuilleté au beurre d12cm
    40 G
    Surgelé
    Réf : 2342
    Carton 174 pièces
     
  26. Fond de tarte sucré
    150 G
    Surgelé
    Réf : 7258
    Carton 18 pièces
     
  27. Fond de tarte sucré
    220 G
    Surgelé
    Réf : 7219
    Carton 16 pièces
     
  28. Disque feuilletée au beurre d28cm
    260 G
    Surgelé
    Réf : 2336
    Carton 48 pièces
     
  29. Disque feuilleté au beurre d22cm
    140 G
    Surgelé
    Réf : 2335
    Carton 72 pièces
     
  30. Fond de tartelette brisé
    81 G
    Surgelé
    Réf : 2189
    Carton 60 pièces
     
  31. Aïoli aux oeufs frais
    Format 4/4
    Sec
    Réf : 2463
    Boîte 720 g
     
  32. Huile végétale pour friture
    20L
    Sec
    Réf : 70024
    Bidon 20 L
     
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Une gamme de bases culinaires pour les professionnels

Vous êtes à la recherche d’ingrédients surgelés pour créer vos pâtisseries et autres préparations salées ? Nos fournisseurs vous proposeront de tester des bases culinaires comme des fonds de tartes, des disques de pâtes ou des plaques de feuilletages pour élaborer vos meilleures créations !

Retrouvez tous les produits surgelés de votre grossiste

Un large choix de feuilletages : demi-plaque de pâte feuilletée sucrée ou salée, plaque de feuilletage au beurre, … Découvrez une gamme riche et variée avec des formats parfaits pour la restauration.

Vous recherchez une pâte feuilletée de qualité ? Nous vous recommandons le feuilletage Cara©, certifié Produit en Bretagne, il est prêt à façonner ou à garnir et apporte une saveur incomparable à vos préparations grâce à son procédé de feuilletage sucré à chaque tourage.

Elaborés en Dordogne, Finistère ou dans le Nord, nos fonds et plaques pour tartes sucrées, en format individuel ou à partager, feront parfaitement l’affaire pour vos préparations. Selon vos souhaits vous choisirez des fonds au bon goût de beurre ou déjà garnis de frangipane.

La plaque de pâte sablée sucrée pur beurre, sans OGM, sans additifs et sans colorants, fabriquée dans le Finistère et certifiée Produit en Bretagne, est le produit Coup de Cœur de notre chef cuisinier Mickaël Bloutin.

Pour des préparations salées, retrouvez tous nos fonds de pâte brisée ou feuilletée en format individuel ou à partager. Les fonds sont présentés dans un moule pour vous faciliter la préparation et la cuisson.

En tant que distributeur alimentaire pour la restauration, nous mettons un point d’honneur à suivre les attentes de consommation des Français. L’élaboration en France est une demande forte, nous avons fait le choix de vous proposer une majorité de produits surgelés français pour vous permettre de satisfaire votre clientèle.

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