LES GLACES

Une réponse à chacun de vos besoins, découvrez nos gammes dédiées aux professionnels !

Quel est le dessert préféré des Français ?

La glace évidemment ! 8 Français sur 10 se laissent séduire par cette gourmandise qui réveille les palais.

En coupe, en cornet, en composante d’un dessert ou d’un café/thé gourmand ou même en cuisine, la glace s’invite partout et fait le bonheur des petits et grands gourmands.

Ses couleurs, ses textures, ses arômes, ses complémentarités séduisent nos yeux et nos papilles.

La glace nous fait voyager dans l’espace avec des parfums exotiques comme la mangue, le kalamansi, le poivre de sechuan, mais aussi dans le temps, en nous ramenant parfois en enfance à travers la glace au chouchou, à la barbe à papa, au cookie ou le classique et incontournable duo vanille/chocolat.

Notre expertise glace est reconnue et se traduit par une offre complète :

 

La glace est un merveilleux outil pour surprendre vos clients et en séduire de nouveaux.

Elle est inspirante, laissez-la booster votre créativité. Osez la glace en mariage parfait en associant la fraîcheur d’une crème glacée à la menthe à la rondeur d’un moelleux au chocolat. Créez la surprise en ajoutant une glace au poivron à une tarte salée aux légumes du soleil ou un sorbet au basilic à une pizza. Revisitez des classiques en proposant un banana split 100% glacé et proposez des expériences multi-températures avec par exemple une trilogie de foie gras : en terrine, en escalope poêlée et en quenelle de glace.

Inspirez-vous des dernières tendances, comme l’affogato. Le parfait compromis entre un dessert et un café. Simple à réaliser, il suffit de verser un expresso sur une glace à la vanille. L’effet boost du café et la douceur de la glace sont au rendez-vous pour une gourmandise de fin de repas plus légère qu’un dessert. Une expérience à décliner avec des parfums plus originaux pour apporter votre signature et créer votre tendance !

La glace a aussi l’avantage de vous permettre d’atteindre une rentabilité optimale ce qui en fait une alliée au quotidien, c’est pourquoi il est important de la proposer toute l’année.