Tomahawk prédécoupé en 2
1,5 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Frais | Réf : 4340
Pièce supérieure du bœuf qui correspond à la zone dorsale, avec l'os du train, prédécoupé.

Carton 2 pièces - 3 kg env

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Le + produit
  • Prédécoupé = facile à mettre en œuvre
  • Sous vide individuel

  • Fait maison
Tomahawk prédécoupé en 2
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir grillé, recouvert de fleur de sel, avec une sauce aïoli et des pommes de terre grenaille. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four ou à la plancha.

Informations détaillées

« Tomahawk prédécoupé en 2 »

Détails produit

Calibre variable Oui
Calibre - Poids 1,50 kg
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Espagne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 2
UVC - Poids Net 3 kg
Forme de présentation Emballage et Etiquetage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Viande bovine 100%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 147
Energie (kJ) 618
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 3
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service
4/20 mini

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