Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur
350/450 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Frais | Réf : 5315
Foie gras cru troussé déveiné conserveur issu de canard mulard origine France.

Carton 20 pièces - 8 kg env

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Le + produit
  • Foie gras déveiné
  • Origine France
  • Produit festif incontournable

  • Fait maison
Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Conserve de foie gras au poivre de Sechuan.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Réaliser des terrines et bocaux de foie gras.

Informations détaillées

« Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur »

Détails produit

Calibre - Autre350/450 G
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineFrance

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces20
UVC - Poids Net8 kg
Forme de présentationEmballage individuel

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

100% foie gras de canard origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)55
Énergie (kJ)2260
Matières grasses (g)57
Dont AG saturés (g)26
Glucides (g)1,5
Dont sucres simples (g)1
Protéines (g)6,5
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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