Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur
350/450 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Frais | Réf : 5315
Foie gras cru troussé déveiné conserveur issu de canard mulard origine France.

Carton 20 pièces - 8 kg env

En savoir plus
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Le + produit
  • Foie gras déveiné
  • Origine France
  • Produit festif incontournable

  • Fait maison
Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Conserve de foie gras au poivre de Sechuan.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Réaliser des terrines et bocaux de foie gras.

Informations détaillées

« Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur »

Détails produit

Calibre - Autre 350/450 G
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 20
UVC - Poids Net 8 kg
Forme de présentation Emballage individuel

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

100% foie gras de canard origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 55
Energie (kJ) 2260
Matières grasses (g) 57
Dont AG saturés (g) 26
Glucides (g) 1
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 6
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service
4/20 maxi

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