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Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur

Cru | Frais | Réf : 5315

Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Frais | Réf : 5315
Foie gras cru troussé déveiné conserveur issu de canard mulard origine France.

350/450 G

Carton de 20 pièces - 8 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/9/1/2/a912098be9b1fd587efbe9e3dd32de1098db6ea7_ATL_FR_5f91730f589a4.jpg
Le + produit
  • Foie gras déveiné
  • Origine France
  • Produit festif incontournable
    1473

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    Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur
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    Informations détaillées pour

    « Foie gras de canard cru extra gastronomie conserveur »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Autre350/450 G
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    OrigineFrance

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces20
    UVC - Poids Net8 kg
    Forme de présentationEmballage individuel

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    100% foie gras de canard origine France

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)55
    Énergie (kJ)2260
    Matières grasses (g)57
    Dont AG saturés (g)26
    Glucides (g)1,5
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)6,5
    Sel (g)0,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    4/20 maxi

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Conserve de foie gras au poivre de Sechuan.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Réaliser des terrines et bocaux de foie gras.