Briochette à la St Jacques

16.04 G ENV

Ingrédients

Brioche 40% [farine de FROMENT, farine de BLE, eau, OEUF, levure, améliorant pour brioche moelleuse (farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : mono et di-glycérides d'acides gras, amylase (BLE)), sucre, poudre de BEURRE, LACTOSERUM en poudre, dextrose, gluten de BLE, sel, émulsifiant : mono et di-glycérides d'acides gras, sirop de glucose déshydraté, arome naturel de BEURRE, arome naturel de vanille, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : caroténoïdes, enzymes (WHEAT)], BEURRE 20%, NOIX ST JACQUES 14% [NOIX DE ST JACQUES sans corail certifiée MSC (Zygochlamys patagonica, origine Argentine, péchée en Atlantique Sud-Ouest)], persil 5.5%, échalote 2.5%, ail 1%, fumet de POISSON [maltodextrine, sel, CABILLAUD, amidons (tapioca, pomme de terre), oignon, sucre, huile de maïs, panais, épices, (ail, graines de fenouil, racine de livèche), extrait de levure, jus de champignon concentré, arômes, extrait de vin blanc], huile d’olive vierge extra, sel, poivre blanc.