Plateau de 21 mini hot dogs briochés
21 G ENV

Cocktails salés produits/gamme-produits/cocktails-sales/
A réchauffer | Surgelé | Réf : 2293
Plateau de 21 mini hot-dogs briochés avec saucisse cocktail, emmental et garniture aux 2 moutardes, pièce de 21 g env, idéal en tapas.

Plateau 440 g

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  • 1

Le + produit
  • Pratique : se réchauffe directement dans le plateau cartonné
  • Un incontournable en version mini
  • Gourmand et tendance
  • Idéal pour vos cocktails chauds
  • Goût relevé grâce aux 2 moutardes

    Plateau de 21 mini hot dogs briochés
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Idéal en buffet cocktail.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non

    Avec ou sans décongélation.
    Au four à air pulsé à 180°C pendant 5 à 8 min.

    Informations détaillées

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    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids21 g
    Type de préparationA réchauffer

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationSeine-Maritime

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballagePlateau
    UVC - Nombre de pièces1
    UVC - Poids Net440 g
    Forme de présentationVrac

    Poids portion conseillé

    21 g

    Ingrédients

    Saucisse cocktail 36% [saucisse fumée (viande de porc (origine France), eau, plasma de porc, sel, gras de porc, arôme naturel, stabilisant : triphosphates, gélifiants : carraghénanes -gomme guar - gomme xanthane, sucre, sirop de glucose,colorant : extrait de paprika, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : E250), eau, sel], préparation pour pâte briochée 24% [farine de FROMENT, sucre, poudre de BEURRE, LACTOSERUM en poudre, dextrose, gluten de BLE, sel, émulsifiant : glycérides d'acides gras, sirop de glucose déshydraté, arome naturel de BEURRE, arome naturel de vanille, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : caroténoides, amylase (BLE), xylanase (BLE)], eau, EMMENTAL 8.5%, préparation pour sauce [amidon modifié de pomme de terre, LACTOSERUM, amidon de BLE, dextrose, sel], CREME fraîche 30% MG, préparation à base de MOUTARDE 3% [eau, farine de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, amidon modifié de maïs, sucre, sel, curcuma, acidifiant : acide acétique, conservateur : sorbate de potassium, édulcorants : E954 - E951], améliorant pour brioche moelleuse [farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : E471, amylase (BLE)], levure, MOUTARDE 0,5% [eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : E224 (SULFITES), acidifiant : acide citrique], préparation pour dorure [protéines de LAIT, dextrose, huile de colza], sel.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)249
    Énergie (kJ)1043
    Matières grasses (g)12,3
    Dont AG saturés (g)5,9
    Glucides (g)13,7
    Dont sucres simples (g)2,7
    Protéines (g)10,7
    Sel (g)1,61

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

    Fréquence de service
    2/20 maxi

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