Petit pain de campagne Label rouge
70 G

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Précuit | Surgelé | Réf : 7743
Pain de campagne individuel au levain à base de farine de blé Label Rouge, de forme carrée.

Carton 100 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Farine Label Rouge
  • Au levain
  • Portion individuelle
  • Format carré = original
  • Élaboré en France
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre

  • Fait maison
Petit pain de campagne Label rouge
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour les buffets. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 minutes à température ambiante puis cuire au four pendant10 à 15 minutes de 175 à 180°C.

Informations détaillées

« Petit pain de campagne Label rouge »

Détails produit

Calibre - Poids 70 g
Calibre - Longueur 8 cm
Type de préparation Précuit

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ariège

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12353
UVC - Nombre de pièces 100
UVC - Poids Net 7 kg

Poids portion conseillé

70 g

Ingrédients

Farines (Label Rouge BLE CRC® 61% , BLE malté) , levain, eau, sel, GLUTEN de BLE, levure.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 244
Energie (kJ) 1036
Matières grasses (g) 1
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 49
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 8
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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