Petit pain de campagne Label rouge
70 G

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Précuit | Surgelé | Réf : 7743
Pain de campagne individuel au levain à base de farine de blé Label Rouge, de forme carrée.

Carton 100 pièces

En savoir plus
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  • 1

Le + produit
  • Farine Label Rouge
  • Au levain
  • Pain idéal pour les prestations traiteur
  • Format carré = original
  • Précuit = rapide à mettre en œuvre
  • Elaboré en France

  • Fait maison
Petit pain de campagne Label rouge
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal pour les buffets. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler pendant 30 min à température ambiante puis cuire au four pendant 10 à 15 min de 175 à 180°C.

Informations détaillées

« Petit pain de campagne Label rouge »

Détails produit

Calibre - Poids70 g
Calibre - Longueur8 cm
Type de préparationPrécuit

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationAriège

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces100
UVC - Poids Net7 kg

Poids portion conseillé

70 g

Ingrédients

Farines (Label Rouge BLE CRC® 61% , BLE malté) , levain, eau, sel, GLUTEN de BLE, levure.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)249
Énergie (kJ)1055
Matières grasses (g)1
Dont AG saturés (g)0,5
Glucides (g)50
Dont sucres simples (g)1,2
Protéines (g)8,5
Sel (g)1,2

GEMRCN

Famille d'aliments
Pain

Fréquence de service
Libre

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