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Plaque de feuilletage sarrasin
500 G ENV

Bases culinaires produits/gamme-produits/bases-culinaires/
Cru | Surgelé | Réf : 2474
Pâte feuilletée à la farine de sarrasin présentée en plaque.
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  • 1
  • 2
Le + produit
  • A la farine de sarrasin
  • Pâte feuilletée au beurre
  • Prêt à façonner ou à garnir = rapide à mettre en œuvre
  • Élaboré en France
    6922 Contacter un conseiller
    Plaque de feuilletage sarrasin
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Mille-feuille salé breton au crabe.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Laisser décongeler à température ambiante pendant 30 min, puis cuire au four à 180°C pendant 20 à 30 min, pour la plaque entière.

    Adapter le temps de cuisson selon la préparation.

    Informations détaillées

    « Plaque de feuilletage sarrasin »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids500 g
    Calibre - Longueur37 cm
    Calibre - Largeur28.5 cm
    Type de préparationCru

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationFinistère

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces6
    UVC - Poids Net3 kg

    Poids portion conseillé

    70 g

    Ingrédients

    Farine de BLE (GLUTEN), BEURRE, eau, farine de sarrasin 11%, sel.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)503
    Énergie (kJ)2093
    Matières grasses (g)35
    Dont AG saturés (g)23
    Glucides (g)39
    Dont sucres simples (g)1,2
    Protéines (g)6,9
    Sel (g)1,6
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