Moule en persillade
10.42 G ENV

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Prêt à cuire | Surgelé | Réf : 3079
Moule farcie avec une persillade préparée à base de beurre, ail, vin blanc, échalote et persil.

Barquette 24 pièces

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  • 1

Le + produit
  • Au bon goût de beurre persillé
  • Produit multi-utilisations : en amuse-bouche, en entrée ou encore pour accompagner une salade ou un risotto
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • Élaboré en France

    Moule en persillade
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir en cocktail en duo avec des mini Saint-Jacques ou en plat avec un risotto. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui

    Au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 12 min.
    Servir dès que le beurre commence à grésiller.

    Informations détaillées

    « Moule en persillade  »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids10.42 g
    Type de préparationPrêt à cuire

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationBas-Rhin

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBarquette
    UVC - Nombre de pièces24
    UVC - Poids Net250 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    25 g

    Ingrédients

    Chairs de moules du Pacifique (MOLLUSQUE) 42%, BEURRE 40%, persil 6,3%, ail 5,5%, chapelure (farine de BLE, levure), vin blanc, échalote, sel, épices

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)345
    Énergie (kJ)11424
    Matières grasses (g)33
    Dont AG saturés (g)22
    Glucides (g)5,7
    Dont sucres simples (g)0,7
    Protéines (g)5,9
    Sel (g)1,1

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

    Fréquence de service
    3/20 maxi

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