Brochette de crevettes décortiquées
78,5 G

Cru | Surgelé | Réf : 0452
Crevettes tropicales Penaeus Vannamei déveinées, montées sur un pic en bois.

Litopenaeus vannamei

Carton 42 pièces - 3,3 kg env

En savoir plus

Le + produit
  • Crevettes déveinées
  • Présentation en brochette
  • Simple congélation
  • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
  • IQF

  • Fait maison
Brochette de crevettes décortiquées
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir avec des légumes sautés. 
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui

Cuire à la plancha.
Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Brochette de crevettes décortiquées »

Détails produit

Calibre variable Oui
Nom scientifique Litopenaeus vannamei
Calibre - Poids 78,50 g
Type de préparation Cru
Méthode de production Élevage

Origine détaillée

Origine Équateur, Guatemala, Vietnam

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Nombre de pièces 42
UVC - Poids Net 3,30 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

78,50 g

Ingrédients

Crevettes (CRUSTACÉS), eau, stabilisant:E452i antioxydant: disulfite de sodium (SULFITES), sel ou: Crevettes tropicales crues déveinées (CRUSTACÉS), sel, E451 et E452

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 70
Energie (kJ) 295
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 15
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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