Brochette de crevettes décortiquées
78.5 G ENV

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Cru | Surgelé | Réf : 0452
Crevettes tropicales déveinées, montées sur un pic en bois.

Litopenaeus vannamei

Carton de 42 pièces - 3.3 KG environ

En savoir plus

    Le + produit
    • Crevettes déveinées
    • Présentation en brochette
    • Simple congélation
    • Prêt à cuire = facile à mettre en œuvre
    • IQF

    • Fait maison
    Brochette de crevettes décortiquées
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Servir avec des légumes sautés.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Cuire à la plancha. Peut être mis en œuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Brochette de crevettes décortiquées »

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Nom scientifiqueLitopenaeus vannamei
    Calibre - Poids78.5 g
    Type de préparationCru
    Méthode de productionÉlevage

    Origine détaillée

    OrigineÉquateur, Guatemala, Vietnam

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Nombre de pièces42
    UVC - Poids Net3.3 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    78.5 g

    Ingrédients

    CREVETTE (Penaeus vannamei), eau, sel, stabilisants : E451, E452.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)70
    Énergie (kJ)295
    Matières grasses (g)0,5
    Dont AG saturés (g)0,2
    Glucides (g)0,7
    Dont sucres simples (g)0,4
    Protéines (g)15,5
    Sel (g)1,21

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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