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Pièces et morceaux de morue à la pointe de sel
20/50 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0061

Gadus morhua

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    Pièces et morceaux de morue à la pointe de sel
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Informations détaillées

    « Pièces et morceaux de morue à la pointe de sel »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueGadus morhua
    Calibre - Autre20/50 G
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche
    CertificationMSC

    Origine détaillée

    OrigineIslande
    Pays d'élaborationIslande
    Zone de pêcheAtlantique, nord-est
    Sous zone de pêcheIslande et Féroé
    Engin de pêcheSennes, Lignes et hameçons, Filets maillants et filets similaires, Chaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net3 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Ingrédients

    CABILLAUD Atlantique (Gadus morhua) pêché en Atlantique Nord-Est, sel (2%)

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)99
    Énergie (kJ)415
    Matières grasses (g)0,7
    Dont AG saturés (g)0,1
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)22,9
    Sel (g)2
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