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Dos de morue salée avec peau MSC
300/500 G

Cru | Surgelé | Réf : 4515

Dos de cabillaud légèrement salé, avec peau, sans arêtes.

Gadus morhua

Boîte 2 kg

Le + produit

Gadus morhua
Poisson sauvage
Certification MSC
Sans arêtes
Emballage individuel

Plat du jour
Fait maison

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Dos de morue salée avec peau MSC

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Informations détaillées
« Dos de morue salée avec peau MSC »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifique	Gadus morhua
Calibre - Autre	300/500 G
Type de préparation	Cru
Méthode de production	Pêche
Certification	MSC

Origine détaillée

Origine	Îles Féroé, Islande
Pays d'élaboration	Islande
Zone de pêche	Atlantique, nord-est
Sous zone de pêche	Islande et Féroé
Engin de pêche	Lignes et hameçons, Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Boîte
UVC - Poids Net	2 kg
Forme de présentation	Emballage individuel

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Dos de cabillaud (Gadus morhua) 98.2%, sel 1.8% env. OU Morue (POISSON), sel.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	48
Énergie (kJ)	204
Matières grasses (g)	0
Dont AG saturés (g)	0
Glucides (g)	0
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	12
Sel (g)	1,8

GEMRCN

Famille d'aliments

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L< 2

Fréquence de service

4/20 mini