Filet de maquereau avec peau
50/150 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0283
Filet de maquereau avec peau, pauvre en arêtes.

Scrombus Scrombus

Carton 3 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Poisson sauvage pauvre en arêtes
  • Poisson gras, riche en oméga 3 et en minéraux
  • Goût puissant
  • IQF

Filet de maquereau avec peau
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Filet de maquereau grillé et concassé de tomates.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
A la poêle, grillé ou à la plancha. Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

Informations détaillées

« Filet de maquereau avec peau »

Détails produit

Nom scientifique Scrombus Scrombus
Calibre - Autre 50/150 G
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche

Origine détaillée

Origine Irlande, Pays-Bas, Norvège
Zone de pêche Atlantique, nord-est
Engin de pêche Sennes, Chaluts

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 3 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Filet de maquereau (POISSON) 100%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 263
Energie (kJ) 1091
Matières grasses (g) 16
Dont AG saturés (g) 5
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 20
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L< 2

Fréquence de service
Libre

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