Tempura de moule
150/200 PCES/KG

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Cru | Surgelé | Réf : 3119
Chair de moule enrobée de pâte à beignet très fine, pré-frite.

Carton 2,5 kg

En savoir plus

Le + produit
  • Produit tendance
  • Préfrit = rapide à mettre en oeuvre

Tempura de moule
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Idéal pour la réalisation de cocktails ou pour vos assiettes de tapas. 

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four ou à la friteuse.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Tempura de moule »

Détails produit

Calibre - Autre 150/200 PCES/KG
Type de préparation Cru

Origine détaillée

Pays d'élaboration Espagne

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Carton
UVC - Poids Net 2,50 kg
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

5 g

Ingrédients

Chair de moule cuite 55% (Mytilus chilensis) (MOLLUSQUES), tempura 45% (eau, farine de blé (GLUTEN), farine de maïs, huile de tournesol, sel poudres à lever : E450i, E 500ii).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 194,7
Energie (kJ) 809,9
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 17
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 9
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

Fréquence de service
2/20 maxi

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