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Tempura de moule
150/200 PCES/KG

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Préfrit | Surgelé | Réf : 3119
Chair de moule enrobée de pâte à beignet très fine, pré-frite, idéale en tapas.

Carton 2,5 kg

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    Le + produit
    • Produit tendance
    • Préfrit = rapide à mettre en œuvre
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      Tempura de moule
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Idéal pour la réalisation de cocktails ou pour vos assiettes de tapas. 
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Oui
      Au four ou à la friteuse.

      Informations détaillées

      « Tempura de moule »

      Description

      Ingrédients

      Valeurs nutritionnelles

      Détails produit

      Calibre - Autre150/200 PCES/KG
      Type de préparationPréfrit

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationEspagne

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageCarton
      UVC - Poids Net2.5 kg
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      5 g

      Ingrédients

      Chair de MOULE cuite 55% (Mytilus chilensis), tempura 45% (eau, farine de BLÉ, farine de maïs, huile de tournesol, sel, poudres à lever (E-450i, E-500ii)).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)183
      Énergie (kJ)769
      Matières grasses (g)6,5
      Dont AG saturés (g)1
      Glucides (g)19,2
      Dont sucres simples (g)1,7
      Protéines (g)11,9
      Sel (g)1,32

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

      Fréquence de service
      2/20 maxi

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