Fish & chips de cabillaud MSC
170/200 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Préfrit | Surgelé | Réf : 0539
Cabillaud sans peau, sans arêtes, enrobé d'une pâte à beignet traditionnelle façon fish and chips.

Gadus morhua/macrocephalus

Carton 5 kg

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Le + produit
  • Cabillaud = poisson apprécié de tous
  • Enrobé d'une pâte à beignet traditionnelle
  • Fish and chips = appellation valorisante et tendance
  • Préfrit = rapide à mettre en œuvre
  • Certification MSC
  • IQF

  • Plat du jour
Fish & chips de cabillaud MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Fish and chips, frites et salade de pissenlit.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non
Au four à air pulsé à 180°C pendant 10 à 15 min.

Informations détaillées

« Fish & chips de cabillaud MSC »

Détails produit

Nom scientifiqueGadus morhua/macrocephalus
Calibre - Autre170/200 G
Type de préparationPréfrit
CertificationMSC

Origine détaillée

Pays d'élaborationMalaisie

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net5 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

185 g

Ingrédients

Cabillaud 55% (POISSON), enrobage 45% (farine de BLE, eau, huile de colza, épaississant: E1404, sel, poudre à lever: E450; E500, sucre, farine de riz, poudre de LAIT, extrait de levure, arôme de bière ( < 0,1%))

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)143
Énergie (kJ)600
Matières grasses (g)6,1
Dont AG saturés (g)1,5
Glucides (g)11,6
Dont sucres simples (g)1,2
Protéines (g)10,4
Sel (g)0,6

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L< 2

Fréquence de service
Libre

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