Fish & chips de cabillaud MSC

Préfrit | Surgelé | Réf : 0539

Fish & chips de cabillaud MSC

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Préfrit | Surgelé | Réf : 0539
Cabillaud sans peau, sans arêtes, enrobé d'une pâte à beignet traditionnelle façon fish and chips.

Gadus morhua/macrocephalus

170/200 G

Carton de 5 KG

  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/a/a/f/2/aaf2f4b1bef2d3cf647e3c32c4661a1834339ca8_RKR_MSC.png
  • 1
  • Plat du jour


Le + produit
  • Cabillaud = poisson apprécié de tous
  • Enrobé d'une pâte à beignet traditionnelle
  • Fish and chips = appellation valorisante et tendance
  • Préfrit = rapide à mettre en œuvre
  • Certifié pêche durable MSC
  • IQF
    1276

    Ce produit vous intéresse ?

    Obtenez un tarif professionnel ou passez commande directement en ligne

    Fish & chips de cabillaud MSC
    Loading...

    Informations détaillées pour

    « Fish & chips de cabillaud MSC »

    Détails produit

    Nom scientifiqueGadus morhua/macrocephalus
    Calibre - Autre170/200 G
    Type de préparationPréfrit
    CertificationMSC

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationMalaisie
    Zone de pêcheAtlantique, Pacifique

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageCarton
    UVC - Poids Net5 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    185 g

    Ingrédients

    Cabillaud 55% (POISSON), enrobage 45% (farine de BLE, eau, huile de colza, épaississant: E1404, sel, poudre à lever: E450; E500, sucre, farine de riz, poudre de LAIT, extrait de levure, arôme de bière ( < 0,1%).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)157
    Énergie (kJ)655
    Matières grasses (g)8,1
    Dont AG saturés (g)4,7
    Glucides (g)8,7
    Dont sucres simples (g)3,2
    Protéines (g)11,5
    Sel (g)0,5

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et P/L

    Fréquence de service
    Libre

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Fish and chips, frites et salade de pissenlit.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Au four à air pulsé à 180°C pendant 10 à 15 min.