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Crevette sauvage entière
20/30 PCES/KG

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 1016
Crevette sauvage d'Argentine entière.

Ploeticus muelleri

Boîte 2 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • Crevette Sauvage d'Argentine
    • Belle couleur rouge naturelle
    • Chair ferme au goût légèrement sucré
    • Simple congélation
    • IQF
    • Fait maison
    573 Contacter un conseiller
    Crevette sauvage entière
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Brochettes de crevettes aux herbes et ses légumes croquants grillés. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    A la poêle ou à la plancha.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.

    Informations détaillées

    « Crevette sauvage entière »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiquePloeticus muelleri
    Calibre - Autre20/30 PCES/KG
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineArgentine
    Zone de pêcheAtlantique, sud-ouest
    Engin de pêcheChaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Poids Net2 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Crevettes (Pleoticus muelleri) (CRUSTACÉ), SULFITES (E223).

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)91
    Énergie (kJ)386
    Matières grasses (g)0,6
    Dont AG saturés (g)0,1
    Glucides (g)0,7
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)20
    Sel (g)0,55

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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