Crevette sauvage sea tiger entière
8/12 PCES/BTE

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 1039
Crevette sauvage sea tiger entière.

Penaeus monodon/Penaeus semisulcatus

Boîte 800 g

En savoir plus

    Le + produit
    • Crevette sauvage
    • Beau calibre
    • Texture ferme
    • IQF

    • Fait maison
    Crevette sauvage sea tiger entière
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Poêlée de crevettes au citron vert.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Au four vapeur, à la poêle ou à la plancha.
    Peut être aussi mis en œuvre sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Crevette sauvage sea tiger entière »

    Détails produit

    Nom scientifiquePenaeus monodon/Penaeus semisulcatus
    Calibre - Autre8/12 PCES/BTE
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineIndonésie, Inde, Vietnam
    Zone de pêcheOcéan Indien
    Engin de pêcheSennes, Filets maillants et filets similaires, Chaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Poids Net800 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    CREVETTES, conservateur : METABISULFITE de sodium.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Energie (kcal)86
    Energie (kJ)367
    Matières grasses (g)0
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)21
    Sel (g)0

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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