Crevette géante sauvage entière
6/8 PCES/BTE

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Cru | Surgelé | Réf : 1003
Crevette géante entière.

Penaeus monodon

Boîte 800 g

En savoir plus

    Le + produit
    • Crevette sauvage géante
    • Texture ferme
    • IQF

    • Fait maison
    Crevette géante sauvage entière
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Poêlée de crevettes au piment d'Espelette.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Au four vapeur, à la poêle ou à la plancha.Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

    Informations détaillées

    « Crevette géante sauvage entière »

    Détails produit

    Nom scientifiquePenaeus monodon
    Calibre - Autre6/8 PCES/BTE
    Type de préparationCru
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    OrigineIndonésie, Inde, Myanmar, Vietnam
    Zone de pêcheOcéan Indien, Pacifique
    Engin de pêcheChaluts, Sennes

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Poids Net800 g
    Forme de présentationSemi-IQF

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Crevettes ( Penaeus Monodon) (CRUSTACÉ), sel, disulfite de sodium (SULFITES), acide citrique

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)86
    Énergie (kJ)367
    Matières grasses (g)0,5
    Dont AG saturés (g)0
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)21,6
    Sel (g)0,29

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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