Crevette géante sauvage entière
6/8 PCES/BTE

Produits de la pêche produits/gamme-produits/produits-de-la-peche/
Cru | Surgelé | Réf : 1003
Crevette géante Penaeus monodon entière.

Penaeus monodon

Boîte 800 g

En savoir plus

Le + produit
  • Crevette sauvage géante
  • Texture ferme
  • IQF

  • Fait maison
Crevette géante sauvage entière
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Poêlée de crevettes au piment d'Espelette.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four vapeur, à la poêle ou à la plancha.Peut être mis en oeuvre avec ou sans décongélation.

Informations détaillées

« Crevette géante sauvage entière »

Détails produit

Nom scientifique Penaeus monodon
Calibre - Autre 6/8 PCES/BTE
Type de préparation Cru
Méthode de production Pêche

Origine détaillée

Origine Indonésie, Inde, Myanmar, Vietnam
Zone de pêche Océan Indien, Pacifique
Engin de pêche Chaluts, Sennes

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Boîte
UVC - Poids Net 800 g
Forme de présentation Semi-IQF

Poids portion conseillé

50 g

Ingrédients

Crevettes ( Penaeus Monodon) (CRUSTACÉ), sel, disulfite de sodium (SULFITES), acide citrique

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 86
Energie (kJ) 367
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service
4/20 mini

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