Poulpe cuit Pavillon France
200/500 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 0893
Poulpe vidé, sans tête et cuit. Pavillon France.

Octopus vulgaris

Carton 3,5 kg

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  • 1

Le + produit
  • Produit de la mer de plus en plus consommé
  • Cuit = rapide à mettre en œuvre, pas de perte, économie d'énergie
  • Emballage individuel

  • Plat du jour
  • Fait maison
Poulpe cuit Pavillon France
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef

Emincé de poulpe façon wok.
Blanquette de poulpe au paprika.
Demi poulpe grillé et oignons rouges confits.

Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Remonter légèrement en température. A servir en lamelle ou tout simplement coupé en deux.

Informations détaillées

« Poulpe cuit Pavillon France »

Détails produit

Nom scientifiqueOctopus vulgaris
Calibre - Autre200/500 G
Type de préparationCuit
Méthode de productionPêche
CertificationPavillon France

Origine détaillée

Zone de pêcheAtlantique, nord-est
Engin de pêcheChaluts

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Poids Net3.5 kg
Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)

Poids portion conseillé

120 g

Ingrédients

POULPE (Octopus vulgaris) pêché en Atlantique Nord Est, sel.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)156
Énergie (kJ)659
Matières grasses (g)2,08
Dont AG saturés (g)0,45
Glucides (g)4,41
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)29,8
Sel (g)1,15

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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