Queue et pince de homard décortiquées MSC
140/170 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cru | Surgelé | Réf : 0007
Queue et paire de pinces de homard canadien décortiquées.

Homarus americanus

Carton 10 pièces - 1,55 kg env

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  • 1
  • 2
  • 3

Le + produit
  • Mets goûteux et délicat
  • Homard sauvage pêché au casier et piège
  • Certification MSC
  • Entièrement décortiqué = facile à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide individuel

  • Fait maison
Queue et pince de homard décortiquées MSC
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Demi-homard flambé au whisky.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Cuire le homard dans un beurre clarifié.

Informations détaillées

« Queue et pince de homard décortiquées MSC »

Détails produit

Nom scientifiqueHomarus americanus
Calibre - Autre140/170 G
Type de préparationCru
Méthode de productionPêche
CertificationMSC

Origine détaillée

Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan
Zone de pêcheAtlantique, nord-ouest
Sous zone de pêcheMer du Nord
Engin de pêcheCasiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageCarton
UVC - Nombre de pièces10
UVC - Poids Net1.55 kg
Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)

Poids portion conseillé

155 g

Ingrédients

100% HOMARD Canadien (Homarus americanus), MSC, pêché au casier en Atlantique Nord Ouest

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)72
Énergie (kJ)306
Matières grasses (g)0,9
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)16
Sel (g)0,9

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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