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Beignet de calmar à la romaine
40/60

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Préfrit | Surgelé | Réf : 3116
Anneau d'encornet géant enrobé de pâte à beignet, préfrit, idéal en tapas.

Dosidicus gigas

Sachet 1 kg

En savoir plus
    Le + produit
    • 40% de calmar
    • Préfrit = facile à mettre en œuvre
    • Plat du jour
    3343 Contacter un conseiller
    Beignet de calmar à la romaine
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef

    Idéal en assiette tapas ou en entrée.

    Alternative original aux snacks classiques.

    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    A la poêle, à la friteuse ou au four à air pulsé.

    Informations détaillées

    « Beignet de calmar à la romaine »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueDosidicus gigas
    Calibre - Autre40/60
    Type de préparationPréfrit

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationEspagne

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net1 kg
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    50 g

    Ingrédients

    Calmar 40% (MOLLUSQUE), farine de BLE, eau, amidon (BLE), huile de tournesol, levure, sel, sucre, épaississants (carraghénane et gomme guar), poudre à lever (diphosphates ,carbonate et sodium) et colorant : E101.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)206
    Énergie (kJ)865
    Matières grasses (g)7,3
    Dont AG saturés (g)1,7
    Glucides (g)27,3
    Dont sucres simples (g)2
    Protéines (g)6,6
    Sel (g)1,75

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1

    Fréquence de service
    2/20 maxi

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