Pépite d'encornet géant ail et persil
15/30 G

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Préfrit | Surgelé | Réf : 3022
Pépite d'encornet géant enrobée d'une légère panure ail et persil, idéale en tapas.

Dosidicus gigas

Sachet de 500 G

En savoir plus

    Le + produit
    • Présentation originale
    • Au bon goût ail et persil
    • Préfrit = facile à mettre en œuvre

      Pépite d'encornet géant ail et persil
      Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

      Le domaine du chef

      Suggestion du chef
      Servir en tapas avec des brochettes de gambas, de la tortilla, des piquillos farcis...
      Conseil de mise en oeuvre
      Décongélation préalable : Non

      Avec ou sans décongélation.

      Au four à air pulsé ou à la friteuse.

      Informations détaillées

      « Pépite d'encornet géant ail et persil »

      Détails produit

      Nom scientifiqueDosidicus gigas
      Calibre - Autre15/30 G
      Type de préparationPréfrit

      Origine détaillée

      Pays d'élaborationMalaisie

      Conditionnement détaillé

      UVC - EmballageSachet
      UVC - Poids Net500 g
      Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

      Poids portion conseillé

      22.5 g

      Ingrédients

      ENCORNET 65%, farine de BLE, eau, huile végétale de palme, épaississant (amidon acétylé, amidon oxydé), poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate desodium), sucre, sel, oignon, ail, farine de SOJA, persil, colorant (curcumine).

      Valeurs nutritionnelles pour 100g

      Énergie (kcal)179
      Énergie (kJ)749
      Matières grasses (g)7,8
      Dont AG saturés (g)4,8
      Glucides (g)18
      Dont sucres simples (g)1,7
      Protéines (g)9,1
      Sel (g)1,25

      GEMRCN

      Famille d'aliments
      Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

      Fréquence de service
      Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

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