Pépite d'encornet géant ail et persil
15/30 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Préfrit | Surgelé | Réf : 3022
Pépite d'encornet géant Dosidicus gigas matsukasa enrobée d'une légère panure ail et persil.

Sachet 500 g

En savoir plus

Le + produit
  • Présentation originale 
  • Au bon goût ail et persil 
  • Préfrit = facile à mettre en œuvre
  • IQF

Pépite d'encornet géant ail et persil
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en tapas avec des brochettes de gambas, de la tortilla, des piquillos farcis...
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Non

Au four air pulsé ou à la friteuse.
Peut aussi être mis en oeuvre une fois décongelé.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Pépite d'encornet géant ail et persil »

Détails produit

Calibre - Autre 15/30 G
Type de préparation Préfrit

Origine détaillée

Pays d'élaboration Malaisie

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Sachet
UVC - Poids Net 500 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

22,50 g

Ingrédients

Encornet (65%), Enrobage (farine de blé, eau,huile végétale de palme, épaississant (E1420,E1404), poudre à lever (E450, E500), sucre, sel,oignon, ail, farine de soja, persil, colorant (E100)).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 179
Energie (kJ) 752
Matières grasses (g) 7
Dont AG saturés (g) 4
Glucides (g) 18
Dont sucres simples (g) 1
Protéines (g) 9
Sel (g) 1

GEMRCN

Famille d'aliments
Préparations ou plats prêt à consommer à base de viande, de poisson et/ou d'œuf contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la denrée protidique des plats composés

Fréquence de service
Enfants scolarisés et adolescents : 3/20 maxi, Adultes : 4/20 maxi

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