Tentacule de poulpe 25/55 G | Atlanterra

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Tentacule de poulpe Octopus vulgaris.

Octopus vulgaris

25/55 G

Sachet de 500 G environ

Plat du jour

Le + produit

Mollusque sauvage
Peu calorique mais riche en minéraux et oligo-éléments
Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
Emballage sous vide individuel

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Tentacule de poulpe

Informations détaillées pour
« Tentacule de poulpe »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Nom scientifique	Octopus vulgaris
Calibre - Autre	25/55 G
Type de préparation	Cuit
Méthode de production	Pêche

Origine détaillée

Pays d'élaboration	Espagne
Zone de pêche	Atlantique, centre-est
Engin de pêche	Chaluts, Casiers et pièges

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage	Sachet
UVC - Poids Net	500 g
Forme de présentation	Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Tentacules de POULPE cuites (Octopus vulgaris), sel, antioxydant : E301.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)	82
Énergie (kJ)	348
Matières grasses (g)	0,9
Dont AG saturés (g)	0,5
Glucides (g)	0,5
Dont sucres simples (g)	0
Protéines (g)	18
Sel (g)	1,3

GEMRCN

Famille d'aliments

Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

Fréquence de service

4/20 mini

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Mickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra