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Tentacule de poulpe
25/55 G

Produits de la mer produits/gamme-produits/produits-de-la-mer/
Cuit | Surgelé | Réf : 0511
Tentacule de poulpe Octopus vulgaris.

Octopus vulgaris

Sachet 500 g

En savoir plus
    Le + produit
    • Mollusque sauvage
    • Peu calorique mais riche en minéraux et oligo-éléments
    • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
    • Emballage sous vide individuel
    • Plat du jour
    784 Contacter un conseiller
    Tentacule de poulpe
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Quiche aux tentacules de poulpe. 
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 4 h avant de cuisiner.

    Informations détaillées

    « Tentacule de poulpe »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Nom scientifiqueOctopus vulgaris
    Calibre - Autre25/55 G
    Type de préparationCuit
    Méthode de productionPêche

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationEspagne
    Zone de pêcheAtlantique, centre-est
    Engin de pêcheCasiers et pièges, Chaluts

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net500 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Tentacules de POULPE cuites (Octopus vulgaris), sel, antioxydant : E301.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)82
    Énergie (kJ)348
    Matières grasses (g)0,9
    Dont AG saturés (g)0,5
    Glucides (g)0,5
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)18
    Sel (g)1,3

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Poisson ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L > 2

    Fréquence de service
    4/20 mini

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