Tartare de saumon

Cru | Surgelé | Réf : 0458
Saumon Salmo Salar coupé au couteau en tartare, présenté dans 6 barquettes sous vide de 200 g.

Barquette 200 g

En savoir plus
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  • Coup de coeur

Le + produit
  • Coupé au couteau : préserve la texture de la chair
  • A personnaliser selon vos envies
  • Poisson apprécié de tous

  • Fait maison
Tartare de saumon
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en entrée, pour la confection de verrines, salades ou en plat d'été.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Décongeler en immergeant la barquette dans de l'eau à 30°C.

Les tutos du chef

Informations détaillées

« Tartare de saumon »

Détails produit

Type de préparation Cru

Origine détaillée

Origine Chili
Pays d'élaboration France

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage Barquette
UVC - Poids Net 200 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

100 g

Ingrédients

100% SAUMON (Salmo Salar).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 171
Energie (kJ) 718
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 1
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 21
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
Entrées contenant moins de 15% de matières grasses

Fréquence de service
Libre

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