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Palette de porc à la diable

Cuit | Surgelé | Réf : 4436

Palette de porc à la diable

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cuit | Surgelé | Réf : 4436
Épaule de porc parée, saumurée en forme de rôti et enrobée de moutarde.

3 KG ENV

Sachet de 3 KG environ

En savoir plus
  • https://www.atlanterra.fr/media/scoped_eav/entity/d/9/f/1/d9f1bbcabcae270bc2c0d27c6926aabf2c08af71_ATL_FRA_5dcd31b9d4bb6.png
  • 1

  • Plat du jour

Le + produit
  • Recette de tradition Alsacienne au bon goût de moutarde
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Emballage sous-vide individuel
  • Élaboré en France
    1204

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    Palette de porc à la diable
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    Informations détaillées pour

    « Palette de porc à la diable  »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre variableOui
    Calibre - Poids3 kg
    Type de préparationCuit

    Origine détaillée

    OrigineUnion Européenne
    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationBas-Rhin

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageSachet
    UVC - Poids Net3 kg
    Forme de présentationEmballage individuel

    Poids portion conseillé

    150 g

    Ingrédients

    Épaule de porc saumurée 78% : épaule de porc origine UE 71,4%, eau, sucres : sirop de glucose, dextrose, sel, stabilisants : disphosphates et triphosphates, arôme naturel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Sauce MOUTARDE 22%: MOUTARDE 97% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, épices, arômes naturels, conservateur : BISULFITE de sodium), fibre de BLÉ (GLUTEN), persil, gélifiant: carraghénanes

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)142
    Énergie (kJ)591
    Matières grasses (g)8,7
    Dont AG saturés (g)3
    Glucides (g)2,8
    Dont sucres simples (g)1
    Protéines (g)13
    Sel (g)1,9

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

    Fréquence de service
    Libre

    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Palette de porc à la diable, purée de pomme de terre décorée de feuille de laurier et mojettes.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Non
    Au four.Peut aussi être mis en œuvre une fois décongelé.