Noix de joue de porc confite à la graisse de canard

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Cuit | Surgelé | Réf : 4417
Noix de joue de porc parée et dégraissée origine France, confite à la graisse de canard.

Sachet 1,5 kg

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Le + produit
  • Porc origine France
  • Confit dans la graisse de canard
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide
  • Élaboré en France

  • Plat du jour
Noix de joue de porc confite à la graisse de canard
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en hors d'œuvre : émincé tiède sur lit de salade verte ou en plat chaud avec des légumes sautés au beurre.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au bain-marie pendant environ 40 min ou au four vapeur pendant environ 30 min.

Informations détaillées

« Noix de joue de porc confite à la graisse de canard »

Détails produit

Type de préparationCuit
CertificationLe porc Français

Origine détaillée

OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1.5 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Noix de joues de porc parée, dégraissée 85% environ, graisse de canard 15%, sel, poivre

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)152
Énergie (kJ)638
Matières grasses (g)4,5
Dont AG saturés (g)2,2
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)21
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments
Autres produits

Fréquence de service
Libre

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