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Noix de joue de porc confite à la graisse de canard

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cuit | Surgelé | Réf : 4417
Noix de joue de porc parée et dégraissée origine France, confite à la graisse de canard.

Sachet 1,5 kg

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Le + produit
  • Porc origine France
  • Confit dans la graisse de canard
  • Déjà cuit = rapide à mettre en œuvre
  • Emballage sous vide
  • Élaboré en France
  • Plat du jour
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Noix de joue de porc confite à la graisse de canard
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Servir en hors d'œuvre : émincé tiède sur lit de salade verte ou en plat chaud avec des légumes sautés au beurre.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au bain-marie pendant environ 40 min ou au four vapeur pendant environ 30 min.

Informations détaillées

« Noix de joue de porc confite à la graisse de canard »

Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Détails produit

Type de préparationCuit
CertificationLe porc Français

Origine détaillée

OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net1.5 kg
Forme de présentationVrac

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

Noix de joues de porc parée, dégraissée 85% environ, graisse de canard 15%, sel, poivre

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)152
Énergie (kJ)638
Matières grasses (g)4,5
Dont AG saturés (g)2,2
Glucides (g)0,5
Dont sucres simples (g)0,5
Protéines (g)21
Sel (g)0,1

GEMRCN

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Fréquence de service
Libre

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