Travers de porc Duroc Don Pablo
1.8/2.3 KG

Viandes produits/gamme-produits/viandes/
Cru | Surgelé | Réf : 4251
Travers "Don Pablo" issu de porc Duroc.

Sachet 2,3 kg

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  • 1

Le + produit
  • Porc ibérique Duroc = chair tendre et juteuse
  • Os manchonné = facile à mettre en œuvre
  • Emballage sous-vide

  • Plat du jour
  • Fait maison
Travers de porc Duroc Don Pablo
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Travers de porc mariné aux épices douces.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Au four air pulsé à 180°C. Cuisson à cœur à 70°C.

Informations détaillées

« Travers de porc Duroc Don Pablo »

Détails produit

Calibre - Autre1.8/2.3 KG
Type de préparationCru

Origine détaillée

OrigineEspagne

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Poids Net2.05 kg

Poids portion conseillé

150 g

Ingrédients

100% viande de porc origine Espagne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments
Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service
Libre

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