Carpaccio de boeuf fumé
70 G

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Nouveau | Mariné | Surgelé | Réf : 2016
7 tranches de carpaccio de bœuf fumé et mariné, présentées en rosace, séparées par un intercalaire puis mises en sachet zip.
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Le + produit
  • Idéal en entrée
  • Alternative savoureuse à la recette classique
  • Bœuf origine France
  • Rapide à mettre en œuvre

  • Plat du jour
Carpaccio de boeuf fumé
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Idéal en entrée ou en plat accompagné de frites.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Dresser sur une assiette et assaisonner selon votre convenance.

Informations détaillées

« Carpaccio de boeuf fumé »

Détails produit

Calibre - Poids70 g
Type de préparationMariné
CertificationViande Bovine Française

Origine détaillée

OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationVendée

Conditionnement détaillé

UVC - EmballageSachet
UVC - Nombre de pièces20
UVC - Poids Net1.4 kg
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

70 g

Ingrédients

Viande bovine (origine : France) 92%, eau, huile d'olive, huile de tournesol, jus de citron, sel, arôme de fumée

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)185
Énergie (kJ)777
Matières grasses (g)9
Dont AG saturés (g)1,8
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)26
Sel (g)0
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