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Carpaccio de bœuf cocktail au basilic
16 G

Entrées produits/gamme-produits/entrees/
Mariné | Surgelé | Réf : 4378
Viande de bœuf origine France marinée à l'huile d'olive et au basilic, présentée dans une coupelle en bambou.

Boîte 40 pièces

En savoir plus
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  • 1
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Le + produit
  • Viande origine France
  • Mariné
  • Assaisonnement personnalisable
  • Présenté dans une coupelle en bambou et accompagné d'une petite fourchette
  • Idéal en planche apéritive ou en cocktail
    3989 Contacter un conseiller
    Carpaccio de bœuf cocktail au basilic
    Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

    Le domaine du chef

    Suggestion du chef
    Parsemer de fleur de sel et d'herbes de votre choix fraîchement coupée et accompagner de fingers à base de feuilletage piment d'Espelette.
    Conseil de mise en oeuvre
    Décongélation préalable : Oui
    Laisser décongeler à 4°C pendant 2 h puis assaisonner selon vos envies.

    Informations détaillées

    « Carpaccio de bœuf cocktail au basilic »

    Description

    Ingrédients

    Valeurs nutritionnelles

    Détails produit

    Calibre - Poids16 g
    Type de préparationMariné
    Accessoires ajoutésAvec petites fourchettes
    CertificationViande Bovine Française

    Origine détaillée

    Pays d'élaborationFrance
    Département de fabricationVendée

    Conditionnement détaillé

    UVC - EmballageBoîte
    UVC - Nombre de pièces40
    UVC - Poids Net640 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)

    Poids portion conseillé

    16 g

    Ingrédients

    Viande bovine (origine France) 68%; huile d'olive; basilic 1,2%

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)252
    Énergie (kJ)1046
    Matières grasses (g)20
    Dont AG saturés (g)3,9
    Glucides (g)0
    Dont sucres simples (g)0
    Protéines (g)18
    Sel (g)0,12

    GEMRCN

    Famille d'aliments
    Autres produits

    Fréquence de service
    Libre

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