Carpaccio de bœuf cocktail au basilic
16 G

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Mariné | Surgelé | Réf : 4378
Viande de bœuf origine France marinée à l'huile d'olive et au basilic, présentée dans une coupelle en bambou.

Boîte 40 pièces

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Le + produit
  • Viande origine France
  • Mariné
  • Assaisonnement personnalisable
  • Présenté dans une coupelle en bambou et accompagné d'une petite fourchette
  • Idéal en planche apéritive ou en cocktail

Carpaccio de bœuf cocktail au basilic
Mickael Bloutin Chef Culinaire AtlanterraMickael Bloutin Chef Culinaire Atlanterra

Le domaine du chef

Suggestion du chef
Parsemer de fleur de sel et d'herbes de votre choix fraîchement coupée et accompagner de fingers à base de feuilletage piment d'Espelette.
Conseil de mise en oeuvre
Décongélation préalable : Oui
Laisser décongeler à 4°C pendant 2 h puis assaisonner selon vos envies.

Informations détaillées

« Carpaccio de bœuf cocktail au basilic »

Détails produit

Calibre - Poids 16 g
Type de préparation Mariné
Accessoires ajoutés 9017
Certification Viande Bovine Française

Origine détaillée

Pays d'élaboration France
Département de fabrication Vendée

Conditionnement détaillé

UVC - Emballage 12355
UVC - Nombre de pièces 40
UVC - Poids Net 640 g
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)

Poids portion conseillé

16 g

Ingrédients

Viande bovine (origine France) 68%; huile d'olive; basilic 1,2%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 252
Energie (kJ) 1046
Matières grasses (g) 20
Dont AG saturés (g) 3
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 18
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments
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Fréquence de service
Libre

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